Сочная запеканка из капусты и фарша с сыром: пошаговый рецепт

Капустная запеканка с фаршем получается ароматной и сочной. Это отличный вариант на ужин, когда хочется чего-то простого, но с душой. Делимся с вами простым рецептом.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 600 г
• Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 400 г
• Сыр — 120 г
• Томатный соус — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Капусту тонко нашинкуйте и проварите 10 минут в кипящей воде — чтобы стала мягкой и нежной.
2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте до испарения лишней влаги.
3. Введите капусту и томатный соус, посолите, поперчите, перемешайте и потомите пару минут.
4. Переложите смесь в форму для запекания, щедро посыпьте сыром.
5. Запекайте под фольгой при 200 °C около 15 минут, затем откройте и дайте сыру подрумяниться ещё 5 минут.

Ранее мы писали, что поставить на новогодний стол в год Лошади и чего лучше избегать.