Соковита запіканка з капусти та фаршу з сиром: покроковий рецепт

Капустяна запіканка з фаршем виходить ароматною і соковитою. Це чудовий варіант на вечерю, коли хочеться чогось простого, але з душею. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста — 600 г
• Фарш (свинячий, яловичий або змішаний) — 400 г
• Сир — 120 г
• Томатний соус — 300 г
• Цибуля — 1 шт.
• Сіль і чорний перець — на смак

Як готувати:

1. Капусту тонко наріжте і проваріть 10 хвилин в киплячій воді — щоб стала м'якою і ніжною.
2. На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, додайте фарш і готуйте до випаровування зайвої вологи.
3. Додайте капусту і томатний соус, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте пару хвилин.
4. Перекладіть суміш у форму для запікання, щедро посипте сиром.
5. Запікайте під фольгою при 200 °C близько 15 хвилин, потім відкрийте і дайте сиру підрум'янитися ще 5 хвилин.

Раніше ми писали, що поставити на новорічний стіл у рік Коня і чого краще уникати.