Смачно і корисно: салат з креветками, яйцями та огірками

Ідеальний вибір для легкого обіду або вечері — салат, в якому поєднуються ніжні креветки, свіжі овочі та заправка на основі грецького йогурту. Він не тільки корисний, але й виглядає так, ніби поданий у ресторані.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 300 г очищених креветок 
• 4 листки салату 
• 2 огірки
• кілька гілочок кропу
• 120 г грецького йогурту
• ½ ч. л. гірчиці
• 1 ч. л. лимонного соку
• сіль - на смак

Приготування:

1. Відваріть яйця круто, остудіть і наріжте невеликими кубиками.
2. Креветки опустіть в киплячу воду на одну хвилину, щоб вони залишилися соковитими й ніжними.
3. Наріжте огірки кубиками, дрібно поріжте кріп і з'єднайте все з яйцями й креветками.
4. Для заправки змішайте йогурт з гірчицею, лимонним соком і дрібкою солі — вийде легкий, трохи пікантний соус.
5. На тарілці розкладіть листя салату, викладіть зверху салатну суміш і полийте соусом.

Раніше ми писали, як приготувати незвичайні котлети з курячого і свинячого фаршу з сиром в паніровці: рецепт.