Ніжний гарбуз з куркою: ідеальна вечеря за 30 хвилин!

Ніжна курка, солодкуватий гарбуз і густий сметанний соус — ідеальне поєднання простоти та комфорту. Ділимося з вами цим чудовим осіннім рецептом.

Що знадобиться:

• Гарбуз — 500 г
• Куряча грудка — 400 г
• Часник — 2 зубчики
• Рослинна олія — 2 ст. л.
• Сметана — 300 г
• Сіль і чорний перець — на смак
• Хмелі-сунелі — ½ ч. л.
• Свіжа зелень — для подачі

Як приготувати:

1. Очистіть гарбуз і наріжте великими кубиками. Куряче філе поріжте дрібніше, а часник подрібніть ножем.
2. Розігрійте олію в сковороді, виклавши шматочки гарбуза. Підрум'яньте їх з усіх боків, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин, щоб гарбуз став м'якшим, але не розпався.
3. Покладіть куряче філе до гарбуза, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Продовжуйте тушкувати під кришкою, поки м'ясо не стане ніжним.
4. Всипте спеції, додайте сметану і часник. Акуратно перемішайте і залиште страву тушкуватися на повільному вогні ще 5 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати зігрівальний гарбузовий суп з куркою і картоплею.