Рецепт вихідного дня: компот з базиліка й лимона на зиму

Компот з базиліка і лимона на зиму виходить ароматним, освіжним, красивого рубінового відтінку. Такий напій не тільки втамує спрагу, але і порадує насиченим смаком з легкими цитрусовими нотками. Дуже добре підходить як для щоденного вживання, так і для святкового столу.

Інгредієнти (на 3 літри):

• Вода — 2,8 л
• Лимон — ¼ шт.
• Фіолетовий базилік — 1 великий пучок
• Цукор — 200 г

Покрокове приготування:

1. Підготуйте банку: ретельно простерилізуйте трилітрову банку і кришку.
2. Обробіть лимон: обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту, потім наріжте тонкими кружечками або часточками.
3. Зберіть інгредієнти: в стерильну банку покладіть цукор, гілочки чистого і сухого базиліку і нарізаний лимон.
4. Залийте окропом: обережно налийте киплячу воду до самого верху.
5. Закатайте: герметично закрийте кришкою. Переверніть банку і кілька разів акуратно покатайте, щоб цукор розчинився.
6. Остудіть і зберігайте: залиште банку догори дном до повного охолодження. Зберігайте напій в прохолодному місці.

Раніше ми писали, як приготувати компот з яблук і ожини на зиму: рецепт.