Рецепт вихідного дня: молода картопля, запечена в беконі

Ці ароматні «картопляні бомбочки» чудово поєднуються зі свіжими овочами або легким соусом (наприклад, часниковим). Страва ідеально підійде для затишного обіду або вечері на вихідних. 

Інгредієнти:

• Молода картопля — 10–12 невеликих бульб
• Слайси бекону — за кількістю картоплин
• Оливкова олія — 1–2 ст. л.
• Сіль, свіжомелений перець — за смаком
• Часник — 2–3 зубчики (за бажанням)
• Свіжий розмарин або чебрець — для аромату
• Дерев'яні шпажки або зубочистки — щоб закріпити бекон

Як готувати:

1. Молоду картоплю добре помийте (чистити не потрібно), обсушіть рушником.
2. Злегка збризніть бульби оливковою олією, посоліть і поперчіть. Якщо хочете, можна натерти їх подрібненим часником.
3. Оберніть кожну картоплину скибочкою бекону і закріпіть шпажкою або зубочисткою.
4. Викладіть все на деко, застелене пергаментом. За бажанням додайте гілочки розмарину або чебрецю для аромату.
5. Запікайте в розігрітій до 200 °С духовці близько 30-40 хвилин — до рум'яної скоринки і готовності картоплі.
6. Відразу подавайте!

Раніше ми писали, як приготувати рулетики з кабачків з сиром, морквою і яйцями: покроковий рецепт.