Салат з малиною, авокадо і сиром: рецепт, який здивує

Цей легкий літній салат чудово підійде до риби на мангалі та різноманітних закусок. Малина, авокадо та фета у поєднанні з кисло-солодкою заправкою створюють незвичайний ансамбль, який приємно здивує ваші смакові рецептори. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Малина — 120 г
• Авокадо — 1 шт.
• Сир фета — 100 г
• Листя салату або рукола — 2 жмені
• Рідкий мед — 1 ч. л.
• Оливкова олія — 3 ст. л.
• Сіль — 2 щіпки
• Чорний мелений перець — за смаком
• Бальзамічний оцет — 1 ст. л.

Приготування:

1. Малину акуратно промийте під холодною водою і дайте стекти зайвій волозі.
2. Для заправки з'єднайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед і дрібку солі, добре перемішайте вінчиком або виделкою.
3. Стиглий авокадо очистіть, видаліть кісточку і наріжте м'якоть кубиками. Фету також поріжте невеликими шматочками.
4. На тарілку викладіть листя салату або руколи, зверху розподіліть шматочки авокадо і фету. Додайте малину. Полийте все заправкою і приправте свіжомеленим чорним перцем. Подавайте відразу!

Раніше ми писали, як приготувати оригінальний салат з чорною смородиною і буряком.