Рецепт выходного дня: оригинальный салат с чёрной смородиной и свёклой

Салат с чёрной смородиной и свёклой определенно понравится любителям нестандартных кулинарных сочетаний. Он обладает кисло-сладким вкусом и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного.

Ингредиенты:

• 1 средняя свёкла
• 120 г чёрной смородины
• Несколько веточек петрушки
• 50 г сыра фета
• 50 г орехов
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Заверните свёклу в фольгу и запеките в разогретой до 200 °C духовке 45–60 минут. Остудите и очистите.
2. Нарежьте свёклу и фету аккуратными кусочками. Орехи и петрушку измельчите.
3. Часть ягод смородины слегка разомните, оставшиеся оставьте целыми для свежести.
4. Смешайте все ингредиенты, полейте растительным маслом и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу — салат получается ярким, свежим и необычным!

Ранее мы писали, как приготовить хрустящий салат с молодой капустой: рецепт.