Корисна вечеря за 20 хвилин: паста з лососем і молодим горошком
Покроковий рецепт

Корисна вечеря за 20 хвилин: паста з лососем і молодим горошком
depositphotos.com
Швидка, смачна і корисна вечеря за 20 хвилин? Легко! Пропонуємо вам рецепт пасти з лососем і молодим горошком в ніжному соусі. Встигніть приготувати цю чудову страву, поки сезон горошку в самому розпалі.
Інгредієнти:
- Макарони фузіллі — 160 г
- Зелений горошок — 100 г
- Філе лосося без шкіри — 2 шт.
- Натуральний йогурт без добавок — 100 г
- Цибуля-шалот — 1 шт.
- Зелена цибуля — за смаком
- Тертий пармезан — 30 г
- Вершкове масло (82%) — 20 г
- Бульйонний кубик — ½ шт.
- Вода — 40 мл
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Відваріть фузіллі в добре підсоленій воді до стану аль денте, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Поки варяться макарони, дрібно наріжте цибулю-шалот і обсмажте її в каструлі на вершковому маслі близько 5 хвилин на середньому вогні, щоб вона стала м'якою і ароматною.
- Лосось наріжте великими шматочками. У каструлю до цибулі додайте зелений горошок, підготовлений лосось, натуральний йогурт і влийте 40 мл води. Додайте половинку бульйонного кубика і приправте сіллю і перцем за смаком.
- Готуйте рибу і горошок в соусі приблизно 15 хвилин, поки лосось не стане ніжним і повністю готовим. Викладіть готову пасту на тарілки, зверху розкладіть соус з лососем і горошком. Прикрасьте страву нарізаною зеленою цибулею і присипте тертим пармезаном перед подачею.
Раніше ми писали, як приготувати холодний крем-суп з кабачків: покроковий рецепт.
Коментарі
Для додавання коментарів вам потрібно авторизуватись
Немає коментарів..
Ви можете додати перший коментар..