Корисна вечеря за 20 хвилин: паста з лососем і молодим горошком

Покроковий рецепт

Корисна вечеря за 20 хвилин: паста з лососем і молодим горошком
Корисна вечеря за 20 хвилин: паста з лососем і молодим горошком
depositphotos.com

Швидка, смачна і корисна вечеря за 20 хвилин? Легко! Пропонуємо вам рецепт пасти з лососем і молодим горошком в ніжному соусі. Встигніть приготувати цю чудову страву, поки сезон горошку в самому розпалі.

Інгредієнти:

  • Макарони фузіллі — 160 г
  • Зелений горошок — 100 г
  • Філе лосося без шкіри — 2 шт.
  • Натуральний йогурт без добавок — 100 г
  • Цибуля-шалот — 1 шт.
  • Зелена цибуля — за смаком
  • Тертий пармезан — 30 г
  • Вершкове масло (82%) — 20 г
  • Бульйонний кубик — ½ шт.
  • Вода — 40 мл
  • Сіль, перець — за смаком

Приготування:

  1. Відваріть фузіллі в добре підсоленій воді до стану аль денте, дотримуючись інструкції на упаковці.
  2. Поки варяться макарони, дрібно наріжте цибулю-шалот і обсмажте її в каструлі на вершковому маслі близько 5 хвилин на середньому вогні, щоб вона стала м'якою і ароматною.
  3. Лосось наріжте великими шматочками. У каструлю до цибулі додайте зелений горошок, підготовлений лосось, натуральний йогурт і влийте 40 мл води. Додайте половинку бульйонного кубика і приправте сіллю і перцем за смаком.
  4. Готуйте рибу і горошок в соусі приблизно 15 хвилин, поки лосось не стане ніжним і повністю готовим. Викладіть готову пасту на тарілки, зверху розкладіть соус з лососем і горошком. Прикрасьте страву нарізаною зеленою цибулею і присипте тертим пармезаном перед подачею.

Раніше ми писали, як приготувати холодний крем-суп з кабачків: покроковий рецепт.


Теги:

Коментарі


Для додавання коментарів вам потрібно авторизуватись


Немає коментарів..

Ви можете додати перший коментар..

Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK
bigmir)net  хиты 33953 хосты 0