Рецепт вихідного дня: рулетики з кабачків із сирно-овочевою начинкою

Як приготувати смачну закуску

Рецепт вихідного дня: рулетики з кабачків із сирно-овочевою начинкою
Рецепт вихідного дня: рулетики з кабачків із сирно-овочевою начинкою
Shutterstock

Рулетики з кабачків з сирно-овочевою начинкою — чудовий легкий перекус, закуска на свято або варіант для пікніка. Вони виходять ніжними, смачними та ситними. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

  • Кабачок — 1–2 шт. (залежно від розміру)
  • Вершковий сир — 150 г
  • Болгарський перець — ½ шт.
  • Помідор — 1 шт.
  • Часник — 1 зубчик
  • Зелень (кріп, петрушка) — за смаком
  • Сіль, перець — за смаком
  • Оливкова олія — для смаження або запікання

Приготування:

  1. Підготуйте кабачки: наріжте кабачки тонкими довгими смужками (зручно слайсером або овочечисткою). Обсмажте з двох боків на сковороді з краплею олії або запечіть до м'якості в духовці (180 °C, 10–12 хв).
  2. Зробіть начинку: дрібно наріжте перець, помідор, зелень. Змішайте з сиром і подрібненим часником. Посоліть і поперчіть за смаком.
  3. Зберіть рулетики: на край кожної смужки кабачка викладіть ложку начинки і акуратно згорніть в рулетик.
  4. Подача: можна подавати відразу або злегка запекти (5–7 хвилин для фіксації форми). Прикрасьте зеленню або крапелькою соусу.

Раніше ми писали, як приготувати хрусткі кабачкові палички: покроковий рецепт.


Теги:

Коментарі


Для додавання коментарів вам потрібно авторизуватись


Немає коментарів..

Ви можете додати перший коментар..

Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK
bigmir)net  хиты 39230 хосты 0