ТОП-7 продуктів, що викликають здуття живота

Читайте також: Його люблять усі: названо продукт, який підвищує пітливість влітку

Газоутворення є звичайним для організму процесом: під час травлення заковтується повітря, перетравлення їжі та бродіння деяких продуктів у шлунково-кишковому тракті (ШКТ) призводять до накопичення газів. Найчастіше скупчені гази самі виводяться з організму. Однак їхнє зайве утворення і порушення роботи ШКТ можуть стати причиною метеоризму і здуття живота. Тоді слід виключити причину зайвого газоутворення, яка найчастіше криється в раціоні.

Які продукти викликають газоутворення: ТОП-7

Найчастішими причинами підвищеного утворення газів є продукти, багаті на важкоперетравлювану клітковину або білок, що мають у складі багато цукрів, а також продукти бродіння і ферментації.

Цибуля та часник

Цибуля і часник рідко вживаються в їжу в чистому вигляді, вони виступають як інгредієнти під час приготування різних страв. Людям із метеоризмом краще відмовитися від них. Сахароза, що міститься в цибулі, - причина підвищеного газоутворення. Часник може погано переноситися деякими людьми через ферментативні порушення, а в такому разі часте споживання часнику спровокує вироблення газів.

Бобові

Квасоля, сочевиця, нут, горох та інші бобові містять харчові волокна, які людський організм не здатний розщепити самостійно. А ось бактерії кишківника відмінно справляються з цим завданням і дуже люблять ці продукти, але, розщеплюючи волокна, виділяють гази, що може стати причиною здуття живота.

Броколі

Для багатьох цей овоч - уособлення здорового харчування: у ньому повно вітамінів, клітковини, каротиноїдів та інших корисних речовин. Але мало хто знає, що ще в ньому повно цукрової рафінози, яку до неможливості складно перетравити нашому організму. Прибережіть страви з улюбленої приготовленої на пару броколі на вечір без планів.

Солодкі продукти

Газовані напої містять карбонати і бульбашки вуглекислого газу. Під час вживання вуглекислий газ випускається в шлунку, що призводить до здуття і відрижки. Що стосується штучних підсолоджувачів (сорбіт, маніт, ксиліт), вони не поглинаються організмом. У великій кишці вони ферментуються бактеріями, провокуючи утворення газів.

Молочні продукти

Молоко, кефір, сири тощо. Свіжі молочні продукти містять лактозу - цукор, який люблять кишкові бродильні бактерії, що виробляють багато газів. Кисломолочні продукти - результат бродіння і ферментації.

Яблука та груші

Яблука і груші - популярні фрукти, які містять багато клітковини, вітамінів і антиоксидантів. Вони також відомі тим, що спричиняють проблеми зі здуттям і травленням. Це відбувається через фруктозу, що міститься в них, - фруктовий цукор, який багатьом людям важко засвоювати. Груші містять сорбіт, який може викликати значне здуття у деяких людей.

Білий хліб, булочки

Випічка з пшеничного борошна - це загалом продукт, який краще виключити зі свого раціону. Зроблена з очищеного і повністю переробленого зерна, вона не несе ніякої особливої, незамінної користі ні для здоров'я, ні для фігури. До всього іншого, класична рецептура передбачає вміст цукру і дріжджів у хлібі. Обидва ці продукти сприяють газоутворенню. Вибираючи хліб, звертайте увагу на той, що приготований без використання дріжджів (найчастіше він, звісно, буде чорним або сірим) або цільнозерновий. Обидва ці різновиди є найбільш корисною альтернативою м'яким білим булочкам. 

Важливо пам'ятати, що травна система кожної людини відрізняється і необхідно складати меню залежно від індивідуальних особливостей. Але якщо ви відчуваєте часті або важкі здуття, слід проконсультуватися з лікарем, щоб виключити серйозні захворювання.

Раніше ми розповідали, як уповільнити старіння: 5 продуктів, які містять гормон жіночої молодості.