Klukva & Brukva
Новое гастрономическое место с лаконичным интерьером из натуральных материалов в маслично-оливковых тонах кирпичных и деревянных фактур. Интеллектуальная славянская кухня, местная еда, локальные продукты и дегустационные сеты по сезону. До конца октября ресторан работает в тестовом режиме, но поскольку он является авторским проектом Виктории Пархоменко (владелец и бренд-шеф), то с уверенностью можно сказать, что опробовать кухню и уловить все тонкости меню можно уже с первых дней тестового открытия. Около десяти супов, пять видов пирожков, мясные и рыбные блюда по традиционным и авторским рецептам, соленья и моченья, квашенья и маринады, варенья и мармелады, сырники с домашним вареньем «Клюква и Брюква», горячий маковый пирог с мороженым на ряженке и другие десерты. Запивать квасом, морсом, компотом, киселем, лимонадом из петрушки или березовым, пивом из крапивы и вишни.
