Как хранить свежую петрушку

Специи и ароматические растения – союзники на кухне. Они идеально подходят для ароматизации и улучшения вкуса блюд. Чтобы насладиться вкусом растений, они должны быть свежими! В этой статье мы покажем вам, как сохранить свежую петрушку до двух месяцев!

Как хранить свежую петрушку в холодильнике?

Храните свежую петрушку в герметичном контейнере.

• Просто нарежьте его мелко и храните в герметичной стеклянной банке. Таким образом петрушка останется более свежей, чем если бы ее хранили на ветках.

Храните петрушку в холодильнике.

• Сначала вымойте петрушку, чтобы удалить пыль, грязь и насекомых, попавших в зелень. Аккуратно встряхните петрушку, чтобы удалить лишнюю воду;
• Мелко нарежьте петрушку и выбросьте стебли;
• Положите петрушку на тарелку и храните ее в холодильнике. Держите тарелку подальше от еды, которая может капать на петрушку;
• Каждый день перемешивайте петрушку. Повернув его со всех сторон, вы обеспечите равномерное высыхание;
• Используйте герметичный контейнер для хранения сушеной петрушки и храните ее в сухом прохладном месте.

Храните петрушку в морозилке.

•  Нарежьте петрушку, поместите в пакет или другую емкость и храните в морозилке. 

 Храните петрушку в банке с водой.

Свежую петрушку можно хранить как букет цветов.

Как сделать?

• Хотите, чтобы петрушка оставалась свежей в банке с водой? Просто отрежьте нижнюю часть стеблей на 12 мм, чтобы они впитали больше воды, а затем удалите потемневшие листья.
• Убедитесь, что листья сухие. Чтобы избежать намокания листьев, промывайте травы только перед их использованием;
• Поместите веточки петрушки в банку или стеклянную емкость, на ¾ наполненную водой;
• Храните нежные травы в холодильнике. Для этого оберните банку полиэтиленовым пакетом, не затягивая его. Закрепите его резинкой. Мешок позволит листьям сохранить влагу и не даст им потемнеть.
• Меняйте воду в банке каждые пару дней, чтобы травы оставались свежими;
• Прежде чем использовать петрушку, промойте ее в холодной воде и высушите бумажным полотенцем или вращателем для салата.

Для информации:

Этот совет поможет сохранить траву свежей до двух недель. Обратите внимание, что этот же метод можно использовать для консервирования базилика. Но вместо того, чтобы хранить его в холодильнике, желательно хранить его при комнатной температуре. Вам останется только наслаждаться свежестью любимых трав!

Храните петрушку в бумажных полотенцах.

Используйте влажное бумажное полотенце (бумажное полотенце, желательно без рисунка) и оберните им петрушку.

Поместите все в герметичный пакет, который можно хранить в холодильнике, чтобы сохранить листья нетронутыми и предотвратить их увядание.

Не забудьте повторно увлажнить бумажные полотенца, как только они высохнут.