Простая закуска с авокадо и яйцом: порадуйте близких новым вкусом
Завтрак в мексиканском стиле – рецепт закуски и салата от Чабы Бакоша.
Кулинарный эксперт программы "Ранок Вдома" на телеканале “Дім” Чаба Бакош не перестает удивлять необычными рецептами. В этот раз повар приготовил закуску с авокадо и мексиканский салат. Повторяйте блюда на своей кухне и удивляйте родных новыми вкусами.
Простая закуска авокадо с яйцом
Авокадо – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Халапеньо маринованный – 4-5 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Лук зеленый – 2 пера
Багет – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Соль
Лайм
Сумах
Для закуски нужно сварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. После достать мякоть авокадо и раздавить ее вилкой. Мелко нарезать зеленый лук и чеснок. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, сметану, сок лайма и соль по вкусу.
Поджарить ломтики багета и выложить на них закуску. Украсить кинзой и кусочками халапеньо. Посыпать закуску сумахом.
Легкий салат по-мексикански
Помидор желтый – 1 шт.
Помидор красный – 1 шт.
Перец сладкий зеленый – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Лук синий – 1 шт.
Лайм
Кинза – несколько веточек
Оливковое масло
Соль
Перец
Для салата порезать маленьким кубиком перцы, помидоры, огурец и лук. Добавить кукурузу и фреш лайма. Перемешать салат. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и украсить кинзой.
Ранее мы писали о том, как готовить итальянские брускетты.
