Курка з грибами та шпинатом в одній сковороді: рецепт
Здивуйте всю родину за вечерею, приготувавши на одній сковороді чудову страву - курку з грибами та шпинатом.
Курка з грибами та шпинатом в одній сковороді: рецепт; фото: taste.com.au
Інгредієнти:
- 2 ст. л. оливкової олії
- 4 філе курячої грудки
- 1 лук-порей (тільки світла частина) тонко нарізаний
- 200 г грибів, нарізаних скибочками
- 1 ч. л. подрібненого часнику
- 1 ст. л. борошна
- 300 мл вершків
- 60 г упаковка молодого шпинату
- 1 ст. л. подрібненої зеленої цибулі
Спосіб приготування:
Розігрійте половину олії у великій глибокій сковороді на середньосильному вогні. Гострим ножем зробіть 3 надрізи зверху кожного шматка курки. Готуйте по 4 хвилини з кожного боку або готовності. Перекладіть на тарілку. Накрийте, щоб зберегти тепло.
Розігрійте масло, що залишилося в сковороді на середньому вогні. Готуйте цибулю, гриби і часник, помішуючи, протягом 2 хвилин або поки цибуля не стане м'якою. Додайте борошно і готуйте, помішуючи, протягом 1 хвилини або поки овочі не будуть добре покриті. Влийте вершки.
Поверніть курку в сковороду із вершками. Готуйте під кришкою 3 хвилини або поки соус трохи не загусне. Додайте шпинат та зелену цибулю.
Смачного!
