Десерти з черешнею: ТОП-3 смачних і простих рецепти
Страви з черешні приваблюють незвичайним смаком, який варіюється від кислого до медового.
Десерти з черешнею: ТОП-3 смачних і простих рецепти фото: freepik.com
Читайте також: Рецепт дня: полуничний чизкейк у склянці за 10 хвилин
Щороку всі з нетерпінням чекають сезону, щоб нарешті насолодитися черешнею. З цієї неймовірно смачної та корисної ягоди виходять оригінальні кисло-солодкі соуси та дивовижні компоти з цільними плодами. А ще — густі конфітюри та джеми. Коронною стравою з черешні для багатьох господинь стали вареники та пироги з начинкою. Ділимося з вами кількома перевіреними рецептами десертів із черешні, які обов'язково варто приготувати, поки не закінчився сезон!Простий пиріг із черешнею
Простий пиріг із черешнею Shutterstock
Простий пиріг із черешнею
Shutterstock
Інгредієнти:
- Черешня - 550 г
- Борошно - 400 г
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 240 г
- Цукор - 240 г
- Ванільний екстракт - 2 ч. л.
- Вершкове масло - 170 г
- Розпушувач - 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Спочатку збийте вершкове масло міксером із ванільним екстрактом і цукром за 5-6 хвилин.
- Продовжуйте збивати, додавши яйця. Влийте половину молока і всипте половину борошна, перемішайте.
- Додайте молоко, що залишилося, борошно і розпушувач, ще раз перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180 °С. Прямокутну форму застеліть пергаментним папером і вилийте туди тісто.
- Черешню очистіть від кісточок і викладіть на тісто, втисніть ягоди. Випікайте пиріг 50-60 хвилин до золотистого кольору.
- Подавайте до столу злегка остиглим!
Вареники з черешнею
Вареники з черешнею Shutterstock
Вареники з черешнею
Shutterstock
Інгредієнти:
- Черешня - 300 г
- Яйце - 1 шт.
- Борошно - 1,5 склянки
- Цукор - 50 г
- Вода - 1 склянка
- Сіль - ½ ч. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте борошно із сіллю та яйцем.
- Частинами додавайте воду і перемішуйте.
- Має вийти пружне тягуче тісто.
- Видаліть кісточки з черешні, посипте цукром.
- Розкачайте тісто, склянкою зробіть кружечки.
- На середину покладіть ягідну начинку і зліпіть краї. Варити в киплячій підсоленій воді до готовності.
- Смачного!
Освіжаючий десерт із черешнею
Освіжаючий десерт із черешнею Shutterstock
Освіжаючий десерт із черешнею
Shutterstock
Інгредієнти:
- Черешня - 600 г (вага без кісточок)
- Апельсин - 1 шт.
- Цукор - 100 г
- Вода - 240 мл
- Бальзамічний оцет - 2 ст. л.
- Сіль - 1 щіпка
Спосіб приготування:
- З апельсина теркою зніміть 1 столову ложку цедри. Із м'якоті вичавіть 80 мл соку.
- Черешню подрібніть у блендері разом із сіллю, цукром і цедрою.
- Змішайте ягідну масу з цитрусовим соком і водою та залиште на 5-10 хвилин.
- Протріть масу через сито і розмішайте з бальзамічним оцтом.
- Перекладіть у ємність, яку можна використовувати в морозилці, і накрийте кришкою.
- Приберіть десерт у морозилку на 3-5 годин. Кожні 35-45 хвилин діставайте і перемішуйте виделкою.
- Перед подачею ще раз збийте десерт виделкою.
Раніше ми розповідали, як приготувати сироїдні десерти: ТОП-3 найпростіших і найсмачніших рецепти.
