Гості на порозі: 3 страви нашвидкуруч, які не соромно поставити на стіл

Читайте також: Класика італійської кухні: ТОП-3 рецепти неймовірно смачної пасти

Кожен з нас стикався з ситуацією, коли спонтанно домовилися про зустріч з друзями та потрібно терміново накрити на стіл. При цьому бюджет обмежений, але дуже хочеться приготувати кілька хороших страв, не витрачаючи на це багато часу. Зібрали для вас прості рецепти, які допоможуть смачно нагодувати гостей без особливих зусиль.

---

Свинина по-корейськи

---

Свинина по-корейски

pinterest

Інгредієнти:

• півкіло м'якої свинячої шийки
• 2 цибулини
• пара зубчиків часнику 
• 80 мл соєвого та 20 г соусу чилі
• 100 г зеленої цибулі

Спосіб приготування:

1. Наріжте м'ясо невеликими смужками й обсмажте його в олії на сильному вогні протягом 2 хвилин.
2. Зменшіть газ, додайте на сковорідку кільця цибулі та видавлений часник, протушкуйте все 5 хвилин.
3. Зверху налийте соуси, висипте подрібнену зелену цибулю та потримайте страву під кришкою ще 3 хвилини.
4. Подавайте одразу на стіл.

---

Салат із шинкою та яйцями

---

Салат із шинкою та яйцями

pinterest

Інгредієнти:

• Шинка - 100-150 г
• Яйця - 3 шт.
• Листовий салат - 1 пучок
• Огірки - 1-2 шт.
• Помідори чері - 150 г
• Петрушка - 1-2 гілочки
• Винний оцет - 1 ст. л.
• Оливкова олія - 3-4 ст. л.
• Перець чорний мелений - за смаком
• Італійські трави - за смаком
• Сіль - за смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть круто за 10 хвилин.
2. Остудіть, очистіть і наріжте пластинками або великими шматочками.
3. Огірки наріжте кружечками, помідори — четвертинками або половинками.
4. Шинку наріжте смужками та загорніть у рулетики.
5. Викладіть на тарілку салатне листя, а поверх нього — шинку, овочі та яйця.
6. Змішайте оливкову олію з оцтом, перцем, італійськими травами та сіллю.
7. Полийте салат заправкою, прикрасьте петрушкою і дайте настоятися 5 хвилин.
8. Смачного!

---

Картопля по-селянськи з соусом

---

Картопля по-селянськи з соусом

pinterest

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 25 г вершкового масла
• дрібка солі та карі, паприки або іншої пряної приправи
• по 50 г майонезу та сметани
• 1 консервований огірок
• зубчик часнику

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплини, поріжте кожну на 6 часточок і відваріть у підсоленій воді.
2. Змішайте розтоплене масло з приправами, залийте ними готову картоплю і викладіть на папір для запікання.
3. Готуйте півгодини за температури 200 градусів, можна кілька разів перемішати.
4. Для соусу додайте до майонезу сметану, подрібнені часник і огірок, а також сіль і перець.
5. Подавайте страву гарячою, виклавши соус в окремий посуд.

Раніше ми розповідали, що приготувати з молодих кабачків: ТОП-3 корисних і простих рецепти.