Проста закуска з авокадо та яйцем: порадуйте близьких новим смаком
Сніданок у мексиканському стилі – рецепт закуски та салату від Чаби Бакоша.
Кулінарний експерт програми "Ранок Вдома" на телеканалі “Дім” Чаба Бакош не припиняє дивувати незвичайними рецептами. Цього разу кухар приготував закуску з авокадо та мексиканський салат. Повторюйте страви на своїй кухні та дивуйте рідних новими смаками.
Проста закуска авокадо з яйцем
Авокадо - 2 шт.
Яйце - 2 шт.
Халапеньо маринований - 4-5 шт.
Часник - 1 зубчик
Цибуля зелена - 2 пірʼїни
Багет - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Сіль
Лайм
Сумах
Для закуски зварити яйця, остудити, очистити та натерти на дрібній терці. Після дістати мʼякоть авокадо і розчавити її виделкою. Дрібно нарізати зелену цибулю та часник. Змішати всі інгредієнти, додати майонез, сметану, сік лайма і сіль за смаком.
Підсмажити скибки багета та викласти на них закуску. Прикрасити кінзою та шматочками халапеньо. Посипати закуску сумахом.
Салат по-мексиканськи
Помідор жовтий - 1 шт.
Помідор червоний - 1 шт.
Перець солодкий зелений - 1 шт.
Перець солодкий червоний - 1 шт.
Огірок - 1 шт.
Консервована кукурудза - 1 банка
Цибуля синя - 1 шт.
Лайм
Кінза - кілька гілочок
Оливкова олія
Сіль
Перець
Для салату нарізати дрібним кубиком перці, помідори, огірок та цибулю. Додати кукурудзу та фреш лайма. Перемішати салат. Заправити страву оливковою олією, посолити, поперчити та прикрасити кінзою.
Раніше ми писали про те, як готувати італійські брускети.
