Які рослини можна садити в садку ранньою осінню

Після збирання літнього врожаю вам може бути цікаво посадити далі. Залежно від того, де ви живете, осінній сезон може бути чудовим часом для посадки багатьох прохолодних культур, які добре ростуть без літньої спеки та прямих сонячних променів. Є так багато чудової листової зелені та коренеплодів, які процвітатимуть восени. Ось 10 осінніх овочів, які потрібно садити ранньою осінню, щоб максимально використати свій сад цього року!

Морква

Читайте також: Як правильно садити та вирощувати м'яту: поради

Морква — коренеплід, відомий своїм характерним помаранчевим кольором (або фіолетовим, або червоним, залежно від сорту). Їх можна вирощувати як навесні, так і восени (і є з чого вибрати!). Восени ці коренеплоди слід висаджувати за 10 – 12 тижнів до перших заморозків. Потім ви можете збирати їх як узимку, так і навесні. Однак, якщо ви хочете, щоб за зиму вони виросли у значних розмірах, найкраще підійде теплиця. Розміщення над ними охолоджувальної рами зменшить ризик гниття ґрунту та полегшить їхнє викопування за бажання.

Салат

Читайте також: Як правильно садити, удобрювати та поливати полуницю: корисні поради

Латук — однорічна рослина з сімейства складноцвітих. Це ідеальна культура для вирощування в прохолодну погоду, тому що повне перебування на сонці (особливо в літню спеку) може спалити її листя і призвести до їхнього втечі. З цієї причини півтінь краще прямого сонячного світла при посадці й вирощуванні салату, якщо ви хочете досягти найкращих результатів. Насіння салату можна зберегти від ранніх весняних рослин для посадки наприкінці літа чи ранньої осені.

Капуста калі

Читайте також: Лохина та чорниця: у чому різниця та як правильно вирощувати у себе в саду

Кале, листова капуста, є хрестоцвітим овочем сімейства Brassica oleracea. Якщо ви хочете вирощувати цей популярний та поживний продукт для салату, він відмінно підійде до інших овочів вашого осіннього саду. Кале, як відомо, добре почувається при низьких температурах і навіть витримує вражаючі зимові температури до восьми градусів. Найкращий час для посіву насіння капусти – приблизно за шість тижнів до дати перших заморозків.

Брюссельська капуста

Читайте також: Як вирощувати куркуму в горщику та відкритому ґрунті: корисні поради

Брюссельська капуста також є членом сімейства Brassica oleracea і вважається капустяною рослиною, що робить її відмінною для вирощування ранньої осені.

Броколі

Читайте також: Шкірка авокадо: чим корисна і чому її не можна викидати

Броколі належить до виду Brassica oleracea і є частиною сімейства капустяних. Овочі холодного сезону, такі як броколі, найкраще підходять для осінньої посадки, тому що коли вони дозрівають при нижчих температурах, головка стає більш солодкою на смак. Вищі температури можуть викликати гіркоту, утворення дрібних суцвіть і пухких качанів. Броколі любить сонце, тому обов'язково посадіть її в сонячному місці й переконайтеся, що грунт добре дренований. Якщо ви тримаєте його одночасно вологим та насиченим, у вас мають бути здорові, смачні та повні качани брокколі приблизно через два-три місяці.

Капуста цвітна

Читайте також: Що приготувати з цвітної капусти: ТОП-3 простих і смачних страви

Як і брокколі, брюссельська капуста та листова капуста, цвітна капуста також належить до сімейства Brassica oleracea. Цвітна капуста відмінно підходить для посадки ранньої осені, тому що її потрібно садити за 6-8 тижнів до перших заморозків. Вони люблять сонце, але їх потрібно захищати від дуже сильного тепла, тому що це культура для прохолодної погоди. Як і броколі, цвітна капуста любить вологу при проростанні та зростанні.

Часник

Читайте також: Як вирощувати часник у великій кількості: корисні поради

Часник — це цибулинна квітуча рослина, що належить до сімейства цибулинних. Вони обидва є близькими родичами цибулі-порею, цибулі ріпчастої та зеленої цибулі. Для багатьох часник є важливим інгредієнтом у різних приготованих стравах через його сильний смак та аромат. Ці унікальні властивості (і багато інших) роблять його дуже популярним овочем! Однією з його унікальних якостей є те, що він може пережити холодні зимові місяці, що робить пізню осінь оптимальним часом для посадки. До весни у вас буде розвинена коренева система, яка допоможе вашій культурі рости швидше та краще.

Редиска

Читайте також: Нітрати в ранніх овочах: у чому небезпека, як очистити продукти від шкідливих добавок

Редис є яскраво забарвленими коренеплодами, які часто їдять сирими в салатах і відомі своїм сильним смаком. Посадка редиски за чотири-шість тижнів до перших заморозків допоможе отримати успішний осінній урожай. Існують різні сорти, деякі більші, а інші менше, так що це залежатиме від того, як далеко один від одного і як глибоко ви їх посадите. Вони люблять сонце і потребують суглинного, вологого і добре дренованого грунту, щоб процвітати.

Буряк

Читайте також: Які рослини та овочі не можна садити поряд з картоплею: список

Буряк — це їстівні коренеплоди буряків. Буряк добре росте ранньої осені. Найкраще починати садити їх за чотири-шість тижнів до перших осінніх заморозків. Ви також можете посадити їх пізно восени для отримання зимового врожаю. Буряк може рости як на повному, так і на частковому сонці, але їй потрібний вологий, суглинистий і добре дренований ґрунт, щоб виростити успішний урожай.

Біб кінський

Читайте також: Лайфхак садівника: як змусити рослини рясно і пишно цвісти

Фасоль Фава походить від квіткової рослини сімейства Fabaceae. Він також відомий як покривна культура, яку часто використовують для покращення стану ґрунту в саду, придушення бур'янів та боротьби зі шкідниками та хворобами рослин. Осінь — ідеальний час для їх посадки, тому що вони добре почуваються при низьких температурах і не потребують повного сонця, щоб процвітати. Найпрекрасніше в бобах Фава те, що вони швидко проростають у цих умовах.