Усього 20 хвилин: рецепт «лінивого» плову з куркою в духовці

Найпростіший рецепт плову

Усього 20 хвилин: рецепт «лінивого» плову з куркою в духовці
Рецепт плову з куркою в духовці
pinterest

Читайте також: Як приготувати ідеальний курячий бульйон: покрокова інструкція

Справжній плов — страва, що не терпить метушні та поспіху. З нею пов'язано чимало традицій та звичаїв, та й кілька кулінарних нюансів усе-таки слід знати. Однак не завжди є час приготувати традиційний варіант східної страви, тому на допомогу приходять «ліниві» рецепти. Ви здивуєтеся, наскільки смачним вийде подібний плов із найпростіших інгредієнтів. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

  • Рис - 1 склянка
  • 3 склянки води
  • Рослинна олія - 30 г
  • Курка - 600 г (філе або стегна)
  • Морква - 1 шт.
  • Часник - 4 зубчики
  • Цибуля - 1 шт.
  • Спеції (за смаком - зіра, коріандр, паприка, барбарис)
  • Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Наріжте курку на невеликі шматочки і обсмажте на сильному вогні до появи золотистої скоринки.
  2. Потім натріть моркву та наріжте цибулю. Обсмажте на рослинній олії до красивого золотистого відтінку.
  3. Візьміть глибоку форму для запікання. Викладіть у неї курку і засмажку з цибулі та моркви.
  4. Промийте рис у холодній воді та розкладіть по курці та засмажці. Зверху розкладіть часник і спеції для плову. Залийте гарячою водою.
  5. Накрийте форму фольгою (матовою стороною назовні) і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. Хвилин за 10-15 зніміть фольгу, щоб страва набула красивого рум'яного кольору.
  6. Насолоджуйтеся смачною стравою!

Раніше ми ділилися рецептом пісних рисових котлет.


Теги:

Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK