Рецепт дня: йогуртовий торт, який обожнюють усі француженки

Читайте також: Смачно та корисно: ТОП-5 рецептів смузі від голлівудських красунь

Йогуртовий торт — повітряний і корисний десерт, який давно завоював популярність. У цьому десерті всю гармонію смаків об'єднує йогуртовий повітряний мус. Його історія бере початок наприкінці XIX століття у Франції. До слова, винайшов його зовсім не кухар, а художник і гурман Анрі де Тулуз-Лотрек. Одного разу він вирішив поєднати збиті яєчні білки з шоколадом, а новий десерт назвав "Шоколадний майонез". Пізніше французи відмовилися від авторської назви і за особливу легкість ласощів перейменували їх на мус, що в перекладі означає "піна". У цьому рецепті неймовірно смачна йогуртова начинка перетворює прості інгредієнти на кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Натуральний йогурт — 250 г
• Яйця — 3 шт.
• Борошно — 450 г
• Рослинна олія — 150 г
• Цукор ванільний — 15 г
• Цукор — 400 г
• Цукрова пудра для посипання
• Сода — 1/2 пакетика

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Викладіть йогурт у велику миску. До нього додайте всю решту інгредієнтів і ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
3. Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Залийте готову суміш і помістіть у духовку на 25-30 хвилин.
4. Готовий торт посипте зверху цукровою пудрою.

Раніше ми ділилися рецептомшарлотки з сиром.