Готуємо качину грудку по-східному: рецепт поживної страви від Чаби Бакоша
Неймовірно смачна страва від відомого кулінарного експерта
Качина грудка по-східному
пресс-служба
Читайте також: Готуємося до Масляної: рецепт неймовірної лазаньї з млинців
Кулінарний експерт програми “Ранок Вдома”, шеф-кухар Чаба Бакош поділився унікальним рецептом качиної грудки по-східному. Для відтворення страви вам знадобляться мінімум продуктів і часу, але результат здивує усіх!Інгредієнти:
- Качина грудка - 1 кг
- Імбир
- Соєвий соус - 30 мл
- Мірин - 30 мл
- Кунжутна олія
- Яблуко - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Соус теріякі - 30 мл
- Кунжутне насіння
- Перець чилі - кілька шматочків
- Часник - 1 зубчик
- Кінза - кілька гілочок
Спосіб приготування:
- Змішати соєвий соус, імбир, мірин, апельсиновий фреш і кунжутну олію. Замаринувати в суміші качину грудку та залишити на 5 хвилин.
- Підсмажити м'ясо з обох боків на пательні-гриль. Поставити грудку в розігріту духовку і запікати 5 хвилин.
- Яблуко та апельсин нарізати кружальцями і підсмажити на пательні-гриль.
- Запечене м'ясо нарізати на шматки, полити соусом теріякі та посипати кунжутним насінням. Прикрасити кінзою і перцем чилі.
- Подавати готову качину грудку з яблуками та грильованим апельсином. Смачного!
Раніше Чаба Бакош поділився рецептом відомої яєчні "Бенедикт" з шинкою.
