Киви: польза и вред фрукта для организма

Во всем мире киви ценят не только за вкусовые качества, но и за богатый витаминный состав и полезные свойства. Рассказываем, как киви влияет на организм и в каких случаях может навредить.

Что нужно знать о киви?

Читай также: Мандарины: польза, сколько можно съесть без вреда для здоровья

Киви — экзотический, но достаточно распространённый и доступный плод. Его родина — Китай, отсюда и другое название — китайский крыжовник. В начале прошлого века фрукт впервые привезли в Новую Зеландию. Там-то он и получил имя, под которым позже стал известен во всем мире, — назвали диковинку в честь уникальной новозеландской птицы киви. С точки зрения ботаники киви — ягоды, но многие из нас привыкли называть эти плоды фруктами. Большинство сортов киви имеют ворсистую кожицу. Цвет мякоти плодов преимущественно зеленый, но существует сорт с желтой мякотью. В среднем одна ягода весит 75 г, крупные плоды могут достигать 150 г. Киви отличается свежим вкусом, который напоминает сочетание крыжовника, банана, земляники, яблока, вишни и ананаса.

Калорийность киви и питательная ценность

Один киви весом примерно 69 г содержит:

• 42,1 калории
• 2,1 г пищевых волокон
• 23,5 мг кальция
• 11,7 мг магния
• 23,5 мг фосфора
• 215 мг калия
• 90 мкг меди
• 64 мг витамина С
• 17,2 мкг фолатов
• 35,9 мкг бета-каротина
• 1,0 мг витамина Е
• 27,8 мкг витамина К

Польза киви

1. Укрепляет иммунную систему. Количество витамина С в киви составляет 230% от ежедневного рекомендуемого потребления. Он укрепляет иммунитет и защищает от простуд и инфекций, особенно тех, кто находится в группе риска: пожилых людей и детей.
2. Регулирует уровень холестерина. Антиоксиданты, содержащиеся в киви, обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Так, 2-3 плода в день достаточно, чтобы снизить риск закупоривания артерий и кровеносных сосудов.
3. Увлажняет кожу. Плоды примерно на 90% состоят из воды, что делает этот фрукт полезным для людей, которые пытаются бороться с сухостью. Естественно,  новозеландский «крыжовник» не заменит H20. Вам все равно придется выпивать 8 стаканов чистой воды в день, а если вы занимаетесь спортом или фитнесом, то еще больше. Но киви может стать хорошим дополнительным источником влаги.
4. Улучшает пищеварение. В киви много пищевых волокон. Они улучшают пищеварение и сокращают количество потребляемых калорий за счет того, что дают длительное чувство сытости. А протеолитический фермент актинидин помогает переваривать большинство белков. 
5. Польза киви для мужчин. Эта ягода считается природным афродизиаком. Употребление киви способствует повышению либидо, усиливает сексуальное влечение, положительно влияет на эрекцию (за счет содержания веществ, полезных для кровеносных сосудов). А цинк способствует улучшению процесса сперматогенеза, что важно для мужчин, которые хотят зачать ребенка.

Как лучше всего употреблять киви

Самый лучший вариант — есть киви свежими или добавлять в салаты. А вот термическая обработка приведет к тому, что большую часть полезных веществ вы попросту растеряете — 50% точно! Сок киви — неплохой вариант, но так вы не получаете клетчатку. Лучше остановите свой выбор на смузи. Кстати, этот фрукт переносит соседство в блендере с овощами. Коктейль с киви, шпинатом и огурцом может заменить обеденный перекус.

Перед употреблением обязательно промойте киви, чтобы минимизировать количество бактерий. Если мохнатая кожица фрукта раздражает слизистую рта, протрите киви бумажным полотенцем или щёткой для фруктов. Существует гладкий сорт киви под названием «кивиньо», но его найти затруднительно — проще удалить ворсинки у обычного.

Лучше не есть больше 2–3 киви в сутки, если вы употребляете их почти каждый день. Частое поедание этого фрукта в больших дозах может спровоцировать дерматит или испортить работу поджелудочной железы, ведь киви очень насыщен витаминами и кислотой. Если же вы едите его время от времени, то ограничений в количестве нет — ориентируйтесь на собственное самочувствие.

Кому нельзя есть киви

Воздержитесь от употребления ягоды, если у вас:

• аллергия на киви;
• повышенная кислотность;
• острый гастрит или язва;
• диарея (киви имеет слабительный эффект);
• камни в почках или риск их развития.

Ранее мы писали про куркуму: как правильно пить, полезные качества пряности для здоровья.