Рецепт дня: кекс с ягодами в микроволновке за 10 минут
Пошаговый рецепт вкусной выпечки
Кекс с ягодами в микроволновке за 10 минут
depositphotos.com
Читай также: Десерты без выпечки: ТОП-3 простых и быстрых варианта
Кексы сами по себе — выпечка несложная. Всего-то и дел, что смешать необходимые ингредиенты. Однако все может быть еще проще. Представляем простой и молниеносный рецепт кекса в микроволновке. Его обычно готовят в кружке, но не обязательно все делать в этой посуде. Можно использовать стакан или порционную формочку. Главное — скорость приготовления, поэтому за лакомство к чаю можно не переживать!Ингредиенты:
- Черника / смородина / клубника / малина — по вкусу (или любые другие ягоды)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Молоко любое — 2 ст. л. (коровье, миндальное и т.д.)
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 50 г,
- Ваниль — по вкусу
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Растопите сливочное масло в микроволновке примерно за 20-25 секунд или пока оно полностью не растопится. Для этого возьмите большую кружку. Не берите маленькую кружку из-за большой вероятности перепечь кекс.
- Добавьте куриное яйцо и взбейте вилкой.
- Затем влейте молоко, добавьте сахар и ваниль.
- Просейте муку, чтобы не было комочков. Добавьте ее в кружку, туда же разрыхлитель и немного соли. Вилкой перемешайте до однородности. Добавьте любые ягоды по вкусу.
- Поставьте кружку на одну/полторы минуты в микроволновку. Вы можете увеличить время приготовления в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Ранее мы писали, как приготовить творог из безлактозного молока в домашних условиях.