Салат с копчёной индейкой, яйцами и огурцом: пошаговый рецепт

Салат с копчёной индейкой, яйцами и огурцом - отличное решение для перекуса или полноценного приема пищи. Достаточно лишь иметь под рукой необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:

• Копчёная индейка — 180–200 г
• Куриные яйца — 2–3 шт.
• Листовая зелень для салата — по вкусу
• Свежий огурец — 1 шт.
• Сметана или греческий йогурт — 1–2 ст. л/
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

Отварите яйца:

1. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой.
2. Доведите воду до кипения и варите на среднем огне 9–10 минут.
3. Затем переложите яйца в холодную воду и остудите.

Подготовьте ингредиенты:

1. Нарежьте копчёную индейку тонкой соломкой.
2. Огурец разрежьте пополам и нарежьте полукружочками.
3. Остывшие яйца очистите и порежьте небольшими кусочками.

Соберите салат:

1. В большой миске соедините нарезанные яйца, индейку и огурец.
2. Добавьте свежую листовую зелень по вкусу (подойдёт салат-латук, руккола или шпинат).

Заправьте салат:

1. Посолите, поперчите и заправьте сметаной или греческим йогуртом.
2. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Подача:

1. Подавайте сразу после приготовления, украсив дополнительной зеленью при желании.

Ранее мы писали, как приготовить шаурму с курицей и солёными огурцами: пошаговый рецепт.