Сирний десерт із мандаринами без випічки: покроковий рецепт

Читайте також: Рецепт веганського різдвяного пудингу для всієї родини

Вибір десертів без використання духовки справді вражає, що особливо актуально за частих вимкнень світла. Сьогодні поділимося з вами рецептом ніжних сирних ласощів із мандаринами. До слова, цей десерт навіть можна подати на новорічний стіл.

Інгредієнти:

• Мандарини - 5 шт.
• Сир - 500 г
• Вершки (33%) - 200 мл
• Пісочне печиво - 200 г
• Цукрова пудра - 50 г
• Какао-порошок (за бажанням) - для прикраси

Спосіб приготування:

1. Підготуйте печиво та мандарини:

1. Подрібніть печиво на крихту за допомогою блендера або просто розімніть його руками.
2. Очистіть мандарини, розділіть на часточки, видаліть кісточки і, якщо потрібно, зніміть плівки.

2. Приготуйте крем:

1. Протріть сир через сито або подрібніть занурювальним блендером, щоб він став однорідним і гладким.
2. Додайте холодні вершки та цукрову пудру до сиру. Збийте суміш міксером до густоти.

3. Зберіть десерт: у склянки, креманки або невеликі баночки викладіть шари:

1. Пісочна крихта
2. Мандарини
3. Сирний крем
4. Повторюйте, поки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар можна зробити з крему або крихти.

4. Прикрасьте і подавайте:

1. За бажанням посипте какао-порошком через ситечко для більш виразного смаку та вигляду.
2. Перед подачею десерт можна охолодити в холодильнику, щоб він став більш щільним і свіжим.

Поради:

• Замість мандаринів можна використовувати будь-які цитрусові, наприклад, апельсини або грейпфрути.
• Якщо хочете більш шоколадний смак, додайте трохи какао-порошку в крем.
• Для презентації можна використовувати прозорі склянки або келихи - так десерт матиме ще ефектніший вигляд.

Раніше ми писали, як приготувати бананово-шоколадний кекс без цукру в мікрохвильовці за 5 хвилин.