Рецепт запеченої вівсянки з чорницею та бананом
Дізнайтеся, як приготувати запечену вівсянку.
Ця випічка з чорницями та бананом на сніданок — одна з ваших 5-денних порцій, і в ній використовуються інгредієнти, які, швидше за все, вже є у вас вдома. Ідеальна ідея для сніданку у вихідні.
Інгредієнти:
- 200 г вівсяних пластівців
- 1 ч. л меленої кориці
- гарна дрібка тертого мускатного горіха
- ½ ч.л розпушувача
- 2 яблука (226 г), очищених від серцевини та натертих на великій тертці
- 2 великих стиглих банана (300 г), розім'ятих у пюре.
- 1 велике яйце, злегка збите
- 400 мл напівзнежиреного молока
- 2 ст. л прозорого меду або кленового сиропу
- 1 ч. л ванільного екстракту
- 250 г замороженої чорниці
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 190°C, вентилятор 170°C. У великій мисці змішайте вівсянку, спеції та розпушувач. Потім додайте терте яблуко та розім'ятий банан; знову перемішайте.
У глеку збийте яйце, молоко, мед та ваніль. Вилийте на вівсянку і добре перемішайте.
Розподіліть половину чорниці на основі жароміцної форми для випічки або форми для торта розміром 20 x 20 см (не зі знімним дном). Викладіть зверху молочно-вівсяну суміш, потім чорниці, що залишилася. Поступово розподіліть по блюду зворотним боком ложки. Випікайте протягом 40 хвилин або поки овес не вбере рідину і не стане золотистим, хрустким і не пропечеться. Подавайте теплим або повністю охолодженим.
