Сніданок зі смаком літа: сирники з абрикосами
Як приготувати сирники з абрикосовою начинкою
![Сніданок зі смаком літа: сирники з абрикосами Сніданок зі смаком літа: сирники з абрикосами](https://afisha.bigmir.net/i/98/13/63/0/9813630/image_main/6fed5dd2c3a6d64e6f1d101feb9c814f-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_790Xh_445.jpg)
Сніданок зі смаком літа: сирники з абрикосами
Shutterstock
Читайте також: Рецепт дня: персиковий мус із трьох інгредієнтів
Влітку завдяки достатку ягід і фруктів можна експериментувати з різними начинками для страв. Наприклад, чому б не додати у звичні сирники ароматні абрикоси? Вийде дуже смачний, ситний і красивий сніданок, який подарує сили на весь день. Ділимося з вами рецептом.Інгредієнти:
- Абрикоси - 5-6 шт.
- Сир - 500 г
- Борошно - 100 г + для панірування
- Цукор - 3-4 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Рослинна олія - 4 ст. л. + для ліплення
- Сіль - 1 щіпка
Спосіб приготування:
- Підготуйте духовку, розігрівши її до 200°С. Форму для випікання застеліть пергаментом.
- Подрібніть сир блендером або протріть через сито.
- Збийте яйце вінчиком, додавши до нього цукор і сіль.
- Змішайте сир із яйцем, додайте борошно і ретельно перемішайте.
- Позбавтеся абрикосових кісточок і наріжте фрукти часточками.
- Змастіть руки олією і сформуйте корж із 3 столових ложок тіста.
- На центр тіста розмістіть кілька шматочків абрикоса, заліпіть краї та зробіть гарний сирник.
- За таким самим принципом зліпіть інші сирники з абрикосами та присипте їх борошном.
- Обсмажте сирники на розігрітій олії близько 3 хвилин з кожного боку, щоб вони підрум'янилися.
- Викладіть їх на деко і ще випікайте близько 10 хвилин.
- Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати пиріг із вишнями та горіхами.