Смачні та швидкі салати з авокадо: ТОП-3 рецепти

Читайте також: Рецепт дня: простий салат із тунцем і яйцями

Авокадо — не тільки один із найкорисніших продуктів у будь-яких салатах, а й досить універсальний, адже він чудово поєднується з морепродуктами, зеленню, фруктами, м'ясом тощо. Пропонуємо вам кілька рецептів салатів на будь-який смак, які готуються швидко і виручать вас у будь-якій ситуації.

Салат з авокадо та йогуртом за рецептом Євгена Клопотенка

Інгредієнти:

• Авокадо - 2 шт.
• Йогурт (натуральний густий) - 100 г
• Мікс салатів - 200 г
• Цедра лимона (половини лимона) - 1 ч. л.
• Насіння чорного кунжуту - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Авокадо розріжте уздовж навпіл, видаліть кісточку, очистіть від шкірки і поріжте на часточки. В окремій ємності змішайте йогурт із медом.
2. У салатниці змішайте мікс салатів і авокадо. Заправте йогуртом, додайте натерту цедру лимона і насіння чорного кунжуту. Посоліть і поперчіть за смаком.

Салат з авокадо, огірками та помідорами

Інгредієнти:

• Акокадо - 2 шт.
• Помідори - 6 шт.
• Огірки - 2-3 шт.
• Рослинна олія - 2 ст. л.
• Лимонний сік - 2 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком
• ½ червоної цибулини
• ½ пучка петрушки

Спосіб приготування:

1. Наріжте авокадо, помідори й огірки великими шматочками, а цибулю - тонкими смужками. Додайте рубану петрушку, олію, лимонний сік, сіль, перець і перемішайте.
2. Смачного!

Салат з авокадо, червоною рибою та шпинатом

Інгредієнти:

• Авокадо - 1 шт.
• Червона риба (слабосолона) - 200 г
• Шпинат - 100 г
• Оливкова олія - 3 ст. л.
• Апельсиновий сік - 3 ст. л.
• Морська сіль - за смаком
• Гострий червоний перець (пластівцями) - за смаком

Спосіб приготування:

1. Авокадо очистіть і наріжте невеликими кубиками.
2. Червону рибу наріжте тонкими слайсами.
3. Змішайте авокадо, рибу та шпинат.
4. Заправте інгредієнти сіллю, пластівцями червоного перцю, оливковою олією та апельсиновим соком.

Раніше ми писали, як приготувати гуакамоле: простий рецепт від Євгена Клопотенка.