Рецепт дня: простий салат із тунцем і яйцями

Читайте також: Вечеря за 30 хвилин: риба в конверті з маслом і цукіні

Іноді хочеться простих і перевірених кулінарних рішень: зрозумілі інгредієнти та приємний смак. Простий салат із тунцем - це легка страва на обід чи вечерю, інгредієнти до якої можна купити навіть у маленькому магазині біля дому. Ділимося з вами рецептом від Євгена Клопотенка.

Як приготувати салат із тунцем і яйцями: покроковий рецепт

Інгредієнти для салату:

• 2 яйця
• 1 ст. л. рослинної олії
• 1 томат
• 185 г консервованого тунця (1 банка)
• 65 г бейбі шпинату
• 15 г насіння соняшнику

Для заправки:

• 4 ст. л. рослинної олії
• 1 ч. л. гірчиці
• 1 ст. л. червоного винного оцту

Спосіб приготування:

1. У сотейник налийте окріп, киньте 2 яйця кімнатної температури і варіть 8 хвилин після закипання. Готові яйця перекладіть у холодну воду, охолодіть і очистіть. Наріжте на чотири частини.
2. Томат наріжте часточками. Якщо тунець консервований великими шматками, злегка розімніть його виделкою.
3. Зробіть соус вінегрет: змішайте до однорідності 4 ст. л. олії, 1 ч. л. гірчиці та 1 ст. л. винного оцту.
4. У тарілку викладіть бейбі-шпинат, 185 г консервованого тунця, яйця і томати. Заправте соусом, перемішайте і подавайте, посипавши насінням.
5. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати універсальне м'ясне рагу за рецептом Джеймі Олівера.