Рецепт дня: варення з хурми з апельсином без варіння на зиму

Читайте також: Рецепт дня: яблука, запечені з медом, горіхами та родзинками

Ласувати варенням взимку - традиція. Однак іноді хочеться чогось екзотичного, наприклад, хурми. Вона нарівні з цитрусовими взимку вельми популярна. Але деякі сорти в'язкі, тому цей фрукт не всім припадає до смаку. З таких плодів можна готувати найрізноманітніші заготовки. Чому б не зробити варення? До того ж можна обійтися навіть без варіння. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Стигла хурма - 800 г
• Апельсин - 1 шт.
• Цукор - 500 г

Спосіб приготування:

1. Видаліть плодоніжки хурми. Крупно наріжте і протріть м'якоть через сито.
2. Вичавіть сік з апельсина і влийте в пюре. Додайте цукор. Залиште при кімнатній температурі на 1 годину, періодично помішуючи.
3. Розлийте варення по стерилізованих банках і закрийте кришками. Зберігайте в холодильнику.

Раніше ми писали про мандарини: користь, скільки можна з'їсти без шкоди для здоров'я.