Страва вихідного дня: паста з креветками та соусом песто

Читайте також: Як приготувати песто з часникових стрілок: покроковий рецепт

У вихідні завжди хочеться побалувати себе чимось ситним і незвичайним. Ба більше, довго стояти біля плити — не найкраще проведення часу у вихідний день. Тому пропонуємо вам приготувати швидку і неймовірно смачну пасту з креветками і соусом песто — чудове поєднання смажених морепродуктів та італійського соусу з базиліка і пармезану. До речі, ця страва чудово поєднується з келихом білого вина. Ділимося з вами рецептом.

Інгредієнти:

• Паста - 350-400 г
• Креветки очищені - 450 г
• Песто - 150-180 г
• Пармезан або інший твердий сир - 70-80 г
• Італійські трави - 1 ч. л.
• Перець чорний мелений - за смаком
• Сіль - за смаком
• Рослинна олія - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку відваріть пасту за 8-10 хвилин.
2. Тим часом у сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте креветки, посипте сіллю, перцем та італійськими травами. Обсмажуйте 3-5 хвилин.
3. Викладіть пасту в ту саму сковорідку, додайте соус песто і добре перемішайте.
4. Сир натріть на дрібній тертці та посипте пасту з креветками перед подачею.
5. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати запіканку з кабачків із фаршем і помідорами.