Яблучний пиріг до Дня святого Патріка: покроковий рецепт

Читайте також: Корисні перекушування: ТОП-3 рецепти без шкоди для фігури

Вже завтра, 17 березня, в Ірландії, Північній Ірландії, на острові Монтсеррат, в канадській провінції Ньюфаундленд і Лабрадор офіційно відзначатимуть державне свято — День святого Патріка, назване на честь ірландського святого покровителя. Цей день символізує прийняття християнства в Ірландії, а також є святом культурної спадщини Ірландії в цілому.

Цього дня прийнято влаштовувати фестивалі з величезною кількістю їжі та алкоголю. Наприклад, однією з традиційних страв свята вважається яблучний пиріг, який обов'язково має бути на столі. Зазначимо, що в інших країнах Saint Patrick's Day відзначають неофіційно — зокрема й в Україні, тож пропонуємо вам заочно долучитися до святкування, приготувавши для своїх близьких смачний яблучний пиріг. Ділимося з вами простим рецептом.

---

Яблучний пиріг на сметані: покроковий рецепт

---

Інгредієнти:

• Яблука - 4-5 шт.
• Сметана - 150 г
• Яйця - 3 шт.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Цукор - 180 г
• Борошно - 260 г
• Рослинна олія - 70 мл + для змащування
• Сіль - 1 щіпка
• Розпушувач - 1½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 °С. Круглу форму для випічки змастіть рослинною олією.
2. Яблука наріжте тонкими скибочками. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем.
3. Яйця збийте міксером із сіллю та двома видами цукру в пишну світлу піну.
4. Додайте до яєць масло і сметану, ще раз збийте. Частинами всипте борошно, перемішуючи міксером до однорідності.
5. У форму вилийте половину тіста, зверху рівним шаром викладіть половину яблук.
6. Залийте фрукти тістом, що залишилося, розрівняйте поверхню лопаткою. Розкладіть зверху другу половину яблук.
7. Випікайте пиріг у розігрітій духовці 50-60 хвилин.
8. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати лимонно-сирний чізкейк без випічки.