Рецепт пишних американських млинців
Класичні американські млинці подаються гіркою і найкраще з кленовим сиропом - за бажання можна додати хрумкий бекон і чорницю. Цей простий рецепт пишних млинців відповідає всім вимогам - ідеально підходить для ситного сніданку або бранч у вихідні. Засучіть рукави та навчитеся готувати американські млинці як професіонал!
Інгредієнти:
- 350 мл молока
- 2 яйця
- 200 г пшеничного борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 чайна ложка цукру
- олія для смаження
- кленовий сироп (за бажанням)
Спосіб приготування:
Збийте молоко та яйця у глеку, потім відставте убік. Просійте муку|борошно| і розпушувач в миску, додайте|добавляйте| щіпку|соль| солі, цукор і перемішайте. Зробіть поглиблення в центрі і поступово влийте суміш молока та яєць. Добре збийте.
Змастіть сковороду з антипригарним покриттям невеликою кількістю олії та поставте на середній вогонь. Коли сковорода нагріється, вилийте половину ополоника тесту, щоб сформувати млинець діаметром приблизно 10 см.
Смажити до появи бульбашок, потім перевернути млинець та смажити іншу сторону до золотистого кольору. За бажання можна полити кленовим сиропом.
