Як вирощувати мікрозелень на підвіконні: корисні поради

Зима повільно наближається, і вже час задуматися про вирощування мікрозелені. Щоб зберегти запас приправ для салатів у темніші та найдовші дні зими в умовах війни та можливого блекауту, ми підготували для вас інструкцію, як вирощувати зелень на підвіконні.

Читайте також: Як вирощувати куркуму в горщику та відкритому ґрунті: корисні поради

Мікрозелень — це ніжна і гостра зелень салату і гірчиці, яку нарізають молодою, зазвичай коли вона досягає 1-2 см або близько того у висоту і їй всього кілька тижнів. Вони менші й молодші, ніж молода зелень, яку, як правило, збирають пізніше.

Саме цей короткий період зростання дозволяє вирощувати мікрозелень навіть на найтемніших підвіконнях в похмурі місяці року. Навіть самий новачок у вирощуванні насіння може взятися за цей проєкт вирощування, оскільки рослини потрібно підтримувати живими лише кілька тижнів. На відміну від вирощування повнорозмірних рослин, це не кінець світу, якщо в процесі вони виростуть трохи довгоногими (тонкими та еластичними).

Основні поради щодо вирощування мікрозелені

Читайте також: Як вирощувати часник у великій кількості: корисні поради

Використовуйте неглибокі контейнери. Для цього ідеально підійдуть пластикові контейнери для їжі, які ви викидаєте після використання. Чим дрібніше, тим краще.

Не забудьте перевірити, чи є в них отвори для дренажу.

Заповніть 3 см живильного середовища. Це може бути звичайний компост, або, якщо ви дійсно хочете вникнути в нього, краще використовувати якісну суміш для пророщування насіння або пемзу.

Читайте також: Як правильно садити та вирощувати м'яту: поради

Акуратно притисніть поверхню, не ущільнюючи, і розподіліть зверху шар насіння, ретельно покриваючи насінням всю поверхню.

Більше насіння необхідно попередньо замочити на 24 години.

Дрібне насіння присипте компостом, більшого насіння цього не потребує.

Використовуйте пульверизатор для поливу і слідкуйте за тим, щоб вони постійно залишалися вологими, для початку вам потрібно буде робити це двічі на день.

Накрийте вологим білим кухонним рушником і акуратно притисніть.

Читайте також: Як правильно вирощувати, удобрювати та поливати троянди для пишного цвітіння

Тримайте їх накритими у темряві до тих пір, поки вони не проростуть – від 1 до 7 днів залежно від урожаю.

Використовуйте спеціальне необроблене насіння мікрозелені, а не звичайне насіння для вирощування овочів, оброблене фунгіцидами або теплом.

Залежно від типу насіння ви можете побачити, як воно проростає через день. Дуже важливо купити насіння мікрозелені. Більшість насіння, яке ми використовуємо для вирощування овочів, було оброблено теплом або фунгіцидами, що ускладнює їх проростання.