Слоёный салат с грибами, курицей и ананасами на Новый год 2025: рецепт

Читай также: Как приготовить салат с хурмой и тунцом: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 300 г
• Свежие шампиньоны - 300 г
• Консервированные ананасы - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Твёрдый сыр - 200 г
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 2–3 ст. л.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты:

1. Сварите филе куриной грудки в подсоленной воде в течение 20 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут), очистите и натрите на тёрке.

Обжарьте лук и грибы:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
3. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к луку и готовьте до полного испарения жидкости.

Подготовьте остальные ингредиенты:

1. Консервированные ананасы нарежьте мелкими кусочками.
2. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите салат в глубокую миску или порционные креманки, чередуя слои:

1. Грибы с луком.
2. Куриное филе.
3. Натёртый сыр.

Каждый слой слегка посолите, поперчите и промажьте майонезом.

Завершающие штрихи:

1. Верхний слой выложите из натёртых яиц и кусочков ананаса.
2. Уберите салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался.

Ранее мы писали, как приготовить салат с тунцом, яблоками и гранатом на Новый год 2025.