Тортилья с яйцами и ветчиной на сковороде: пошаговый рецепт

Читай также: Как приготовить пиццу из картошки на сковороде: пошаговый рецепт

Тортилья с яйцами и ветчиной на сковороде - прекрасная идея для завтрака, которая может заменить обычную яичницу или омлет. Более того, на приготовление у вас уйдет также немного времени. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

• Тортилья - 1 шт. (если нет тортильи, можно взять лаваш или питу)
• Ветчина - 50–60 г
• Яйца - 3 шт.
• Репчатый лук - ¼ шт.
• Сыр - по вкусу
• Копчёный бекон - 2–3 ломтика
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов: нарежьте лук, бекон и ветчину мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной терке, чтобы он легко расплавился.
2. Обжарка начинки: разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте бекон и ветчину. Жарьте до хрустящей текстуры бекона.
3. Яичная заливка: взбейте яйца с солью и перцем, залейте ими обжаренную смесь. Жарьте, пока яйца слегка не схватятся, около 30 секунд.
4. Сыр и тортилья: посыпьте смесь натертым сыром и накройте сверху лепешкой. Нажмите слегка, чтобы начинка "склеилась".
5. Финальное приготовление: переверните конструкцию и обжаривайте еще минуту, пока лепешка не станет слегка хрустящей.
6. Сложите и подавайте: сложите лепешку пополам, нарежьте на порции и сразу подавайте.

Ранее мы писали, как приготовить лингвини с грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт.

---

Теги: рецепты