Дары лета: ТОП-3 рецепта легких салатов с сезонными фруктами

Дары лета: ТОП-3 рецепта легких салатов с сезонными фруктами
freepik.com

Читай также: Как заморозить ягоды правильно: секреты и лайфхаки

Салат с летними фруктами — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Попробуйте необычное сочетание новых вкусов, ингредиентов и заправок. А можно и совсем без них! К тому же, лёгкие и яркие летние салаты станут полноценным перекусом или дополнением к обеду или ужину. Делимся с вами простыми рецептами.


Салат с арбузом и мягким сыром от Джейми Оливера


Салат с арбузом и мягким сыром от Джейми Оливера

pinterest

Ингредиенты:

  • Арбузная мякоть — 500 г
  • Сыр фета — 180 г
  • Сладкий лук — 1 шт.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Листья мяты — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Арбуз и сыр порежьте кубиками, лук — полукольцами.
  2. Смешайте все ингредиенты в миске, полейте оливковым маслом и немного приправьте чёрным молотым перцем.
  3. Украсьте мятой и можно подавать к столу!

Салат из авокадо с персиком


Салат из авокадо с персиком

pinterest

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Персик — 1-2 шт.
  • Руккола — 1 пучок
  • Моцарелла — 1 шарик
  • Грецкие орехи — 1 горсть
  • Мед —1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Очистите авокадо и персики, извлеките из них косточку. Нарежьте их тонкими ломтиками.
  2. Добавьте в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпьте сверху тертой моцареллой.
  3. Салат можно есть и без заправки, но добавьте к нему ложку меда или сбрызните бальзамическим соусом для более выразительного вкуса.

Салат с грушей и беконом


Салат с грушей и беконом

pinterest

Ингредиенты:

  • Груша — 1 шт.
  • Бекон — 10–12 ломтиков
  • Салатный микс листовой зелени — 100–120 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
  • Оливковое масло — 1–2 ст. л.
  • Кунжут — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Авокадо и грушу нарежьте ломтиками среднего размера, ломтики бекона — половинками или четвертинками.
  2. Выложите в миску листовую зелень, авокадо, грушу и бекон.
  3. Добавьте немного соли с перцем, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.
  4. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из мяты.


Теги: еда, лето, фрукты, рецепты

Статьи по теме