Дары лета: ТОП-3 рецепта легких салатов с сезонными фруктами
Дары лета: ТОП-3 рецепта легких салатов с сезонными фруктами
freepik.com
Читай также: Как заморозить ягоды правильно: секреты и лайфхаки
Салат с летними фруктами — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Попробуйте необычное сочетание новых вкусов, ингредиентов и заправок. А можно и совсем без них! К тому же, лёгкие и яркие летние салаты станут полноценным перекусом или дополнением к обеду или ужину. Делимся с вами простыми рецептами.Салат с арбузом и мягким сыром от Джейми Оливера
Салат с арбузом и мягким сыром от Джейми Оливера
Ингредиенты:
- Арбузная мякоть — 500 г
- Сыр фета — 180 г
- Сладкий лук — 1 шт.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Листья мяты — по вкусу
Способ приготовления:
- Арбуз и сыр порежьте кубиками, лук — полукольцами.
- Смешайте все ингредиенты в миске, полейте оливковым маслом и немного приправьте чёрным молотым перцем.
- Украсьте мятой и можно подавать к столу!
Салат из авокадо с персиком
Салат из авокадо с персиком
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт.
- Персик — 1-2 шт.
- Руккола — 1 пучок
- Моцарелла — 1 шарик
- Грецкие орехи — 1 горсть
- Мед —1-2 ст. л.
Способ приготовления:
- Очистите авокадо и персики, извлеките из них косточку. Нарежьте их тонкими ломтиками.
- Добавьте в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпьте сверху тертой моцареллой.
- Салат можно есть и без заправки, но добавьте к нему ложку меда или сбрызните бальзамическим соусом для более выразительного вкуса.
Салат с грушей и беконом
Салат с грушей и беконом
Ингредиенты:
- Груша — 1 шт.
- Бекон — 10–12 ломтиков
- Салатный микс листовой зелени — 100–120 г
- Авокадо — 1 шт.
- Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 1–2 ст. л.
- Кунжут — по вкусу
Способ приготовления:
- Авокадо и грушу нарежьте ломтиками среднего размера, ломтики бекона — половинками или четвертинками.
- Выложите в миску листовую зелень, авокадо, грушу и бекон.
- Добавьте немного соли с перцем, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из мяты.
Теги: еда, лето, фрукты, рецепты