Рецепты блюд с рыбой на Благовещение 2023: ТОП-3 постных варианта

Рецепты блюд с рыбой на Благовещение 2023: ТОП-3 постных варианта
depositphotos.com

Читай также: Рецепт дня: постный салат с грибами, свёклой и соево-медовой заправкой

В пятницу, 7 апреля, православные христиане восточного обряда отмечают Благовещенье. Этот праздник — один из главных для верующих после Пасхи и Рождества. В этот день тем, кто придерживается Великого поста, можно немного расслабиться и съесть блюда из рыбы. Делимся с вами простыми и вкусными рецептами для праздничного стола.


Треска с овощами на пару в мультиварке


Треска с овощами на пару в мультиварке

depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Филе трески — 300 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Перец сладкий — 100 г
  • Специи для рыбы — по вкусу
  • Вода — 500 мл
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сначала филе трески помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Посолите и приправьте специями для рыбы, которые вы обычно используете.
  3. Перец и морковь нарежьте небольшими кубиками.
  4. В чашу мультиварки налейте воду, поместите на нее контейнер-пароварку.
  5. Разместите в пароварке рыбу, перец, морковь и горошек, присолив по вкусу. 
  6. Установите программу «Варка на пару» на 30 минут.
  7. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой, манго и авокадо


Салат с красной рыбой, манго и авокадо

Shutterstock

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 250–300 г
  • Манго — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Листовой салат — 1 пучок
  • Фиолетовый лук — ½ шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Мята — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Яблочный уксус — 2 ст. л.
  • Кунжут — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Из лимона выжмите столовую ложку сока.
  2. Натрите рыбу солью, перцем и лимонным соком. Подрумяньте в сковороде с маслом. Немного остудите и вилкой разломайте на кусочки.
  3. Манго и авокадо нарежьте кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Листья салата нарубите.
  4. В миске соедините рыбу с листовым салатом, манго, авокадо и луком. Слегка посолите и поперчите.
  5. Оливковое масло смешайте с яблочным уксусом. Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом и добавьте веточки мяты.

Котлеты из минтая в духовке


Котлеты из минтая в духовке

depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 1 кг
  • Хлеб — 250 г
  • Молоко — 100 мл
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Панировочные сухари

Способ приготовления:

  1. Вымочить хлеб в молоке, лук очистить от шелухи.
  2. Перекрутить филе рыбы и лук через мясорубку.
  3. Соединить все ингредиенты, приправить специями. Тщательно перемешать.
  4. Убрать рыбный фарш в холодильник на час.
  5. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
  6. Выложить на противень, выпекать в духовке до полной готовности.

Теги: еда, рыба, питание, Великий пост, Благовещение, рецепты

Статьи по теме