Простая закуска с авокадо и яйцом: порадуйте близких новым вкусом

Кулинарный эксперт программы "Ранок Вдома" на телеканале “Дім” Чаба Бакош не перестает удивлять необычными рецептами. В этот раз повар приготовил закуску с авокадо и мексиканский салат. Повторяйте блюда на своей кухне и удивляйте родных новыми вкусами.

Простая закуска авокадо с яйцом

Авокадо – 2 шт.

Яйцо – 2 шт.

Халапеньо маринованный – 4-5 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Лук зеленый – 2 пера

Багет – 1 шт.

Майонез – 1 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Соль

Лайм

Сумах

Для закуски нужно сварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. После достать мякоть авокадо и раздавить ее вилкой. Мелко нарезать зеленый лук и чеснок. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, сметану, сок лайма и соль по вкусу.

Поджарить ломтики багета и выложить на них закуску. Украсить кинзой и кусочками халапеньо. Посыпать закуску сумахом.

пресс-служба

Легкий салат по-мексикански

Помидор желтый – 1 шт.

Помидор красный – 1 шт.

Перец сладкий зеленый – 1 шт.

Перец сладкий красный – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Консервированная кукуруза – 1 банка

Лук синий – 1 шт.

Лайм

Кинза – несколько веточек

Оливковое масло

Соль

Перец

Для салата порезать маленьким кубиком перцы, помидоры, огурец и лук. Добавить кукурузу и фреш лайма. Перемешать салат. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и украсить кинзой.

Ранее мы писали о том, как готовить итальянские брускетты.