Булочки-косички з яблуками та чеддером: простий та смачний рецепт
Дізнайтеся, якою випічкою порадувати своїх близьких цієї осені.
Ці яблучні чеддерні твісти припадають якраз вчасно для яблучного сезону та початку сезону вечірок, і, чесно кажучи, це завжди сезон сиру. Начинка на смак як яблучний пиріг, чеддер і яблучний пиріг — це союз, укладений на небесах, і смак доставляється в хрусткій, олійній скоринці.
Інгредієнти:
- 2 великі яблука
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка олії
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 упаковка листкового тіста
- 1 упаковка тертого сиру "Чеддер" дуже гострого смаку
- 1 чайна ложка морської солі (за бажанням)
Натріть яблука на тертці в мисці і змішайте із лимонним соком.
Додайте олію та коричневий цукор у каструлю на середньосильному вогні. Коли масло розтане, змішайте суміш і додайте яблуко.
Готуйте, помішуючи, поки яблука не підрум'яняться так, як вам подобається, і більшість рідини не випарується, близько 5 хвилин. Перекладіть на тарілку і дайте охолонути, потім поставте в холодильник до холодного стану, близько 20 хвилин.
Розділіть листкове тісто, не розморожуючи, по швах, щоб вийшло 4 прямокутники однакового розміру. Викладіть зверху 2 прямокутники охолодженою яблучною сумішшю і рівномірно розподіліть по краях.
Помірно посипте кожен прямокутник приблизно горсток тертого чеддера, залишивши близько 2 горсті для верху. Вирівняйте 2 прямокутники, що залишилися, зверху і розрівняйте рукою. Заморозити на 10-15 хвилин.
Розігрійте духовку до 220 градусів за Цельсієм. Застеліть лист силіконовим килимком або пергаментом.
Розріжте кожний прямокутник на 6 частин. Як тільки вони стануть досить гнучкими, щоб з ними можна було працювати, почніть із центру, перекрутіть кожну смужку кілька разів і покладіть на підготовлений лист. Зверху посипте тертим сиром, що залишився, і злегка посипте сіллю.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці до утворення золотистої скоринки та утворення пишної скоринки (25-30 хвилин).
