Рецепт запечених карамелізованих персиків із солоними горіхами
Дізнайтеся, як приготувати персики в духовці.
Інгредієнти:
- 4 столові ложки кленового сиропу
- 4 стиглих персики, розрізаних навпіл і очищених від кісточок
- 25 г несолоного вершкового масла
- 25 г солоних горіхів, крупно нарізаних
- крем-фреш для подачі (за бажанням)
Спосіб приготування:
Якщо ви використовуєте духовку, розігрійте її до температури 7, 220ºC, вентилятор 200ºC. Візьміть два великі прямокутники кухонної фольги і змастіть середину кожного з них 1 ст. л. кленового сиропу. Покладіть 4 половинки персика зрізом догори, щільно притиснувши їх одна до одної, в центр кожного прямокутника. Покрийте персики вершковим маслом. Посипте горіхами.
Полийте сиропом, що залишився, обидві половинки персиків. Щільно загорніть, потім оберніть ще одним шматком фольги, щоб закріпити (акуратно, щоб розрізаний бік персиків був спрямований вгору).
Помістіть у гарячий попіл барбекю або багаття чи на деко в духовці та готуйте 20-25 хвилин. Розгорніть і розкладіть у чотири миски, збризнувши соком і додавши ложку крем-фрешу, якщо хочете.
