Що приготувати на Масляну, крім млинців: смачний рецепт вареників із сиром і зеленою цибулею
Ідеальним доповненням до страви стане сметана.
Вареники з сиром і зеленою цибулею
depositphotos.com
Читайте також: Масляна 2024: ТОП-3 начинки для млинців від Євгена Клопотенка
Цьогоріч Масляна триватиме з 11 по 17 березня. Це найсмачніший час перед початком Великого посту, коли вдосталь можна насолодитися традиційними українськими стравами. Крім млинців, пропонуємо приготувати на Масляну вареники з сиром і секретними інгредієнтами - зеленню і цибулею, з якими вони вийдуть не менш апетитними.Інгредієнти для тіста:
- Борошно - 300 г
- Вода - 180 мл
- Рослинна олія - 30 мл
- Сіль - 1 ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- Сир - 200 г
- Кріп - кілька гілочок
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Спочатку з'єднайте борошно із сіллю. Влийте воду з олією та замісіть тісто.
- Загорніть тісто в харчову плівку, залишивши його на 20-30 хвилин.
- Наріжте кріп і цибулю, додайте їх до сиру з сіллю, і ретельно перемішайте.
- Займіться тістом: розділіть його на кілька частин, візьміть одну з них і розкачайте. Скористайтеся склянкою, щоб вирізати круглі заготовки.
- Викладіть начинку на заготовки, щільно закріпивши краї. За таким самим принципом зробіть інші вареники.
- У кип'ячену воду опустіть вареники. Варіть приблизно 5-6 хвилин після повторного закипання.
Раніше ми писали, як приготувати смачний і простий пастуший пиріг.
