Рецепт рисового пудингу з карамеллю з віскі
Ці неймовірні смачні рисові пудинги з віскі та солоною карамеллю, покритим темним шоколадом стануть вашою улюбленою стравою. Це незвичайний варіант класичного пудингу, який просто не можете пропустити!
Інгредієнти:
- 200 г рисової каші для пудингу
- 50 г цукрової пудри
- 1,2 л незбираного молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- щіпка солі
- 100 г соусу солоної карамелі
- 2 столові ложки віскі
- 50 г темного шоколаду, подрібненого
У каструлю покладіть рисову кашу для пудингу, цукрову пудру, молоко та ванільний екстракт, додайте щіпку солі. Доведіть майже до кипіння, потім зменшіть вогонь до середньослабкого та варіть на повільному вогні 20-25 хвилин, регулярно помішуючи, поки рис не стане м'яким, а молоко не загусне. Зніміть з вогню та дайте настоятися кілька хвилин.
Тим часом розігрійте карамельний соус у жароміцній мисці в мікрохвильовій печі протягом 10-20 секунд, щоб він став більш рідким. За бажання додайте віскі, потім полийте їм рисовий пудинг і посипте темним шоколадом перед подачею.
