Рецепт сніданку: крамбл з волоських горіхів та вівсянки
Цей рецепт сніданку легко приготувати заздалегідь для завантаженого ранку.
Звичайно, бувають ранки, коли ледве вистачає часу випити кави перед виходом із дому, але в інші дні є час для повноцінного сніданку. Ви можете зберегти цей ароматний горіхово-вівсяний крамбл для тих, хто не поспішає, або приготувати його заздалегідь і поставити в холодильник, щоб він був готовий до буденної суєти.
У будь-якому випадку, ви виявите, що волоські горіхи, ваніль і ягоди чудово поєднуються один з одним, створюючи страву, яка виходить одночасно солодкою та ситною. Замініть вершкове масло кокосовим і використовуйте кокосовий йогурт, щоб зробити цю страву веганською. Ви також можете підігріти крамбл для затишного ранку в холодні місяці або зберігати його охолодженим літом.
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсянки
- ¾ склянки борошна загального призначення
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів
- ½ чайної ложки кориці
- ¼ чайної ложки кошерної солі
- ¼ склянки розтопленого вершкового або кокосового масла
- ¼ склянки кленового сиропу
- ¼ чайної ложки ванільного екстракту
- 1,5 фунта заморожених фруктів
- 1 столова ложка борошна загального призначення
- Грецький йогурт для подачі
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 175 °C.
У середній мисці змішайте сухі інгредієнти: вівсянку, борошно, волоські горіхи, корицю та сіль. Потім додайте рідкі інгредієнти: вершкове масло, кленовий сироп та ваніль, розминаючи вилкою до утворення грудок.
Додайте заморожені фрукти та борошно у форму для випікання діаметром 10 дюймів та перемішайте до однорідної маси.
Розподіліть зверху на фрукти крихту.
Випікайте 35-40 хвилин або доти, поки фрукти не почнуть бульбашитися, а крихта не стане золотисто-коричневою. Дайте охолонути кілька хвилин перед подачею із грецьким йогуртом.
