Рецепт вихідного дня: форель у фользі із зеленню та лимоном

Форель у фользі із зеленню та лимоном - чудова ідея для тих, хто любить рибу на грилі. Вона виходить соковитою, ніжною і трохи з кислинкою. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Форель - 1 тушка (потрошена)
• Лимон - 1 шт.
• Кріп, петрушка - за смаком
• Вершкове масло - 1-2 ч. л.
• Сіль, перець - за смаком
• Оливкова олія - трохи
• Фольга - 1 лист

Приготування:

1. Форель промийте, обсушіть, посоліть і поперчіть зовні та всередині.
2. У черевце покладіть кілька кружечків лимона, гілочки кропу і петрушки, трохи вершкового масла.
3. Загорніть рибу у фольгу, змастивши її зовні оливковою олією.
4. Смажте на грилі 15-20 хвилин, перевернувши один раз. Перевірте готовність ножем - м'ясо має бути м'яким і легко відділятися.

Раніше ми писали про 5 домашніх соусів, які зроблять шашлик ще смачнішим.