Черешня: користь і шкода ягоди, як правильно вибирати та вживати

Читайте також: Ревінь: користь, як вживати і що приготувати корисного

Хіба не чудово, коли смачна їжа ще й дуже-дуже корисна для вас? Саме так йде справа з черешнею. Ці соковиті червоні ягоди так і хочеться їсти, не зупиняючись. Розповідаємо про корисні властивості солодкої вишні, і скільки її можна з'їсти без шкоди для здоров'я.

Чим корисна черешня?

1 Це здоровий спосіб приборкати свій потяг до солодкого.

Темна солодка вишня може похвалитися низьким глікемічним індексом (навіть порівняно з іншими фруктами). Це означає, що її натуральні цукри вивільняються в кров повільно. Тому вони допомагають вам швидше насититися і довше залишатися ситим.

2. Це смачний спосіб отримати більше клітковини.

Не завжди легко отримати рекомендовані 25-30 грамів клітковини на день. Але ці маленькі ягідки, що містять 3 грами клітковини на чашку, - смачний спосіб наблизитися до своєї мети й отримати всі переваги, які з нею пов'язані.

3. Вона діє як протизапальний засіб.

У вас болять м'язи чи суглоби? Солодка вишня може стати вашим новим джерелом знеболення. Дослідження показали, що вони багаті антоціанами - групою поліфенолів, які борються із запаленням тканин так само, як і такі ліки, як ібупрофен і напроксен.

4. Вона може підтримати здоров'я вашого серця.

Антоціани, що містяться в черешні, можуть бути корисними і для вашого серця. Дослідження показують, що ці потужні поліфеноли можуть відігравати роль у профілактиці серцевих захворювань, зменшуючи запалення та сприяючи здоровому функціонуванню артерій.

5. Вона сприяє кращому сну в кожному шматочку.

Солодка вишня - це природне джерело гормону мелатоніну, який допомагає контролювати внутрішній годинник організму і сприяє здоровому сну, згідно з даними Національного фонду сну. Щоденне вживання 25 солодких вишень може допомогти вам спати спокійніше і довше всього за три дні. 

Кому краще не їсти черешню

Незважаючи на безліч корисних властивостей черешні, її не рекомендують їсти:

• алергікам
• людям із гастритом із підвищеною кислотністю шлункового соку
• при цукровому діабеті
• при порушенні прохідності кишечника

Надмірне вживання черешні може викликати газоутворення, здуття живота або діарею. Також обережно давайте черешню маленьким дітям, оскільки вона може призвести до висипань.

Як правильно вибирати черешню: поради

Найкраще купувати черешню з середини червня і до початку липня. Під час вибору ягід зверніть увагу на:

• щільність, пружність ягід - вони мають бути насиченого кольору, без порізів, вм'ятин.
• сухі плодоніжки, що втратили колір, свідчать про те, що черешня довго зберігалася або вже перезріла. У свіжої черешні плодоніжки мають бути зеленими та пружними.
• черешня на прилавку має бути сухою: не соромтеся спробувати, понюхати ягідки. Запах бродіння означає те, що черешня неякісна. Також не слід купувати ті ягоди, які лежать поруч із зіпсованими.

Скільки черешні можна з'їсти без шкоди для здоров'я

Добова норма вживання черешні - приблизно 200 г - це одна чашка. У цій кількості міститься 110 ккал, 2 г білка, 1 г жирів і 21 г вуглеводів. Намагайтеся включати порцію черешні у свою щоденну норму БЖУ. Іноді можна дозволити собі з'їсти близько 300-400 г. Вживати цю ягоду краще в ранковий і денний час.

Раніше ми писали про ранню полуницю: як вибирати ягоду, у чому небезпека неякісної продукції.