Небезпечні дієти: які методи схуднення можуть зашкодити здоров'ю
Екстремальні дієти призводять до серйозних ризиків.
Екстремальні дієти небезпечні. Нинішнє соціальне середовище характеризується іншим сприйняттям краси, що багато в чому можна пояснити рекламою й засобами масової інформації, котрі зображують "ідеальний" тип статури, тим самим змушуючи вразливу молодь вписуватися в "схвалений суспільством шаблон".
Схуднення й досягнення ідеального типу тіла займають чільне місце в списку справ більшості людей як новорічне рішення, планування великого заходу чи відпустки. Здорова вага має вирішальне значення для довголіття, але, на жаль, дієтична індустрія процвітає за рахунок бажання людей схуднути якнайшвидше, не докладаючи при цьому жодних зусиль.
Читайте також: Інтервальне голодування – Аніта Луценко назвала переваги й недоліки методу
Чого ми не розуміємо, так це те, що не існує жодних ярликів і що здорова втрата ваги може бути досягнута лише за допомогою збалансованої дієти й режиму фізичних вправ.
Екстремальні дієти – легкий вихід?
У прагненні схуднути швидко й легко більшість людей вирішують сісти на екстремальну дієту. Екстремальна дієта передбачає скорочення споживання калорій з метою схуднути за короткий період часу, що по суті виводить організм за межі його можливостей. Загалом чоловікам необхідно близько 2500, а жінкам – близько 2000 калорій на день, залежно від їхнього віку й рівня активності. Людям, які страждають від ожиріння, може бути рекомендована дієта з контрольованою кількістю калорій, щоб досягти здорової ваги, але це повинно відбуватися зі схвалення лікаря й під наглядом, і чимало дієтологів рекомендують втрачати лише 0,5-1 кг на тиждень.
Хоча екстремальні дієти можуть дати бажаний ефект, існує небезпека здоров'ю, пов'язана з такою ризикованою нестачею калорій. Якщо ви думаєте про екстремальну дієту, вам слід переконатися, що ви цілковито розумієте ризики для здоров'я й побічні ефекти скорочення калорій, а також обмеження вибору продуктів харчування.
Лікарі, спираючись на дослідження, не радять екстремальні дієти, особливо молодим людям. Під час спостережень було виявлено, що самостійне дотримання екстремальної дієти поступово фактично призводило до збільшення ваги. Натомість зосередьтеся на виробленні збалансованих і здорових звичок харчування, щоб підтримувати здорову вагу в довгостроковій перспективі.
Небезпеки екстремальних дієт
Екстремальні дієти дають екстремальні результати – але не завжди так, як хотілося би. Вони з більшою ймовірністю змусять вас відчувати себе млявим, похмурим, нудотним і хворим. Окрім того, у довгостроковій перспективі такі зміни раціону здатні викликати у вас проблеми з обміном речовин, повторне збільшення ваги й небезпечні для життя захворювання. Нижче наводиться опис змін, які відбуваються у вашому організмі, коли ви бойкотуєте вуглеводи, п'єте під час кожної їди або позбавляєте організм необхідних калорій.
Зневоднення
Блискавичний "успіх" на експрес-дієті – це лише ілюзія, оскільки будь-які втрачені кілограми, найімовірніше, губляться через воду, а не жир. За обмеженого споживанні калорій або вуглеводів першим джерелом енергії, яке організм спалює, задовго до жиру, є глікоген, котрий є формою вуглеводів, що зберігається в печінці й м'язах і пов'язану з кожним грамом води. Симптоми зневоднення включають головний біль, втому й запаморочення.
Зміни рівня цукру в крові
Читайте також: Як худнуть зірки: найнеймовірніші перетворення в історії
Оскільки екстремальні дієти пов'язані з коливаннями ваги, вони призводять до резистентності до інсуліну й потенційно діабету 2 типу, згідно з дослідженням діабету 2013 року.
Пошкодження м'язів
Недоїдання й екстремальні дієти глибоко пов'язані. Недоїдання може призвести до атрофії м'язів по всьому тілу й зрештою – виснаження. Якщо втрата ваги відбувається надто швидко, м'язи серця можуть атрофуватися. Наприклад, екстремально низькокалорійні рідкі дієти пов'язані зі шлуночковими аритміями й смертю. Ослаблене серце – серйозна проблема, яка може стати загрозою життю.
Уповільнюється метаболізм
Коли людина дотримується екстремальних дієт, в організмі виникає дефіцит калорій і рівень енергії знижується, метаболізм у природний спосіб сповільнюється для збереження енергії. Це може зупинити втрату ваги й призвести до втрати м'язового тонусу.
Починається недоїдання
У разі екстремальних дієт жорстке харчове обмеження призводить до дефіциту багатьох поживних речовин, таких як вуглеводи, білки, вітаміни (особливо вітаміни A, D, E і K), і мінералів, серед яких – кальцій, фосфор, натрій тощо. Це – важливі групи продуктів харчування, їхня відсутність у раціоні може бути причиною численних захворювань, пов'язаних із дефіцитом поживних речовин. Різке відновлення звичайного харчування може призвести до зниження рівня фосфору, магнію й калію й серцевої недостатності.
Страждає мозок
Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Neuroscience, екстремальні дієти або будь-які прискорені дієти, навіть якщо вони включають достатню кількість вуглеводів, підвищують рівень гормону стресу кортикостерону в мозку, роблячи мозок сприйнятливішим до стресу, збільшуючи ризик депресії. Це приводить вас до майбутнього переїдання.
Судячи зі спостережень за дорослими, хронічне дотримання дієти може призвести до різних симптомів, таких як постійні думки про їжу, відчуття відволікання й дратівливості, втоми й схильності до переїдання. Механізм, що лежить в основі цього, полягає в тому, що обмежувальна дієта може поставити організм у стан депривації (скорочення або повного позбавлення можливості задовольняти основні потреби), що призведе до посилення тяжіння до їжі й підвищеної уваги до провізії.
Схуднення за допомогою екстремальних дієт або здоровий шлях?
Читайте також: Сервіси й додатки для розвитку розуму, логіки та пам'яті: ТОП-10
Найкращий спосіб схуднути й підтримувати потрібну вагу – змінити спосіб життя, звички в їді й удаватися до фізичних вправ.
Уживання здорової їжі, що включає білки й вуглеводи, а також багато фруктів й овочів, за обмеження споживання насичених жирів і цукру, є найліпшою дієтою для безпечного схуднення. Здорове харчування також необхідно доповнювати фізичною активністю для досягнення цілей у царині здоров'я.
Якщо вас хвилює ваша вага або харчові звички, або вам потрібна порада про те, як безпечно дотримуватися дієти й схуднути, зверніться до лікаря.
Раніше ми писали про зв'язок НЛП зі схудненням. Ідеться про словесну терапію для нормалізації ваги.
