Ідеальна гарбузова каша з вершками та сиром: швидкий рецепт на сніданок

Як приготувати ідеальну гарбузову кашу на сніданок – оригінальний рецепт.

Ідеальна гарбузова каша з вершками та сиром: швидкий рецепт на сніданок
Ідеальна гарбузова каша з вершками та сиром: швидкий рецепт на сніданок
пресс-служба

Ведучі програми “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом”, яка виходить щодня о 7:00, Ірина Хоменко та Костянтин Октябрський разом з нашим шеф-кухарем Яном Нгуєном щоразу доводять - сніданок може складатися не лише з вівсяної каші, бутербродів чи сирників. Цього разу ведучі готували оригінальну гарбузову кашу з пшоном, сиром пекоріно та гарбузовими чіпсами.

Для приготування оригінального сніданку вам знадобляться:

  • Гарбуз - 400 г
  • Варене пшоно - 70 г
  • Сир пекоріно - 20 г
  • Панірувальні сухарі - 20 г
  • Цибуля-шалот - 20 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Вершки 33% - 30 мл
  • Тимʼян - 1 гілочка
  • Вершкове масло - 10 г
  • Оливкова олія

Гарбуз очистити, нарізати, посолити, поперчити, збризнути оливковою олією, додати тимʼян та запекти. Готовий охолоджений гарбуз збити в блендері до консистенції пюре.

Подрібнити цибулю і обсмажити на пательні у суміші вершкового масла та оливкової олії. Взбитий гарбуз додати до смаженої цибулі та довести до кипіння з додаванням вершків. Сир натерти і додати до гарбуза. За потреби додати солі та спецій. Наприкінці висипати готове пшоно і ретельно перемішати.

Відрізати кілька тоненьких слайсів сирого гарбуза, присолити їх. Збити яйце та обмокнути слайси в борошні, яйці та панірувальних сухарях. Смажити у фритюрі.

Подавати гарбузову кашу, декорувавши чипсами. Смачного!

Идеальная тыквенная каша со сливками и сыром: быстрый рецепт на завтрак
Идеальная тыквенная каша со сливками и сыром: быстрый рецепт на завтрак
пресс-служба



Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK