Что должно быть на пасхальном столе: ТОП блюд

Совсем скоро, 20 апреля, православные христиане отметят один из важнейших праздников — Пасху. В этот день принято радоваться, веселиться, наполнять свою душу теплом, светом, собираться с семьей и друзьями за пышным праздничным столом. Что обязательно приготовить на Пасху — далее в материале.

1. Пасха

Пасха

pinterest

Пасха — "королева" стола, без которой невозможно представить этот светлый праздник. На сегодняшний день существует масса рецептов и вариантов этой праздничной выпечки — творожные, шоколадные, краффины, панеттоне и т.д. Какую приготовить или купить — решать только вам. Традиционно пасху нужно освятить перед тем, как садиться за стол. 

2. Пасхальные яйца

Пасхальные яйца

pinterest

Ещё один из символов праздника. Обычно яйца покрывают пищевыми красителями разных цветов: от розового до синего. Самый простой способ — сварить крашанки в отваре луковой шелухи. Также популярностью пользуются специальные наклейки, которые легко можно найти в магазинах накануне праздника. Одна из главных традиций Пасхи — "биться" яйцами. Согласно одной из версий, битье яиц символизирует борьбу добра со злом. Яйцо-победитель считалось главным добром и хранилось в доме весь год в качестве оберега.

3. Горячие блюда

Что поставить на пасхальный стол

pinterest

На Пасху принято запекать буженину. По такому же принципу можно запечь и курицу, и индейку — по мясным блюдам ограничений практически нет. Также на стол нужно поставить домашнюю колбасу. Если вы предпочитаете рыбу, то ее также можно запечь или пожарить. Для этого подойдет минтай, хек, форель, лосось и т.д.

Что еще поставить на пасхальный стол

Какие блюда готовят на Пасху

pinterest

1. Закуски. Поставьте на стол разнообразные закуски из овощей и соленья, сельдь, заливную рыбу, холодец с хреном, жаркое с грибами. Можно сделать тарталетки с начинками по вкусу, сырные и колбасные шпажки.
2. Салаты. Они должны быть максимально легкими, чтобы лучше усвоились мясные блюда. Для салатов идеально подойдут сезонные овощи и зелень - капуста, огурцы, помидоры, шпинат.
3. Десерты. Здесь ограничений также нет: помимо пасок, на стол ставят кексы, пирожки с вишней, яблоками и т.д.
4. Алкоголь. Главным напитком Пасхи считается кагор, однако разрешаются домашние настойки или другие вина.

Ранее мы писали, как приготовить шоколадную паску: пошаговый рецепт.